第五十七章 茄子(第3頁)

 下雨了，父親他們也回家來了，正準備吃午飯。

 午餐是米飯和一鍋素湯。

 湯裡面有洋芋、茄子、南瓜、荊豆，母親準備給我夾一個茄子時，我說：“我今天已經吃過茄子了。”

 父親前妻說：“是的，他摘了很大一個茄子回來，我給他烤的。”

 母親說：“有多大？”

 我說：“非常非常地大。”父親前妻說：“就是你打算留來做種的那個。”

 母親說：“你這小子，還真會挑啊。”

 我尷尬地站在原地。

 父親前妻說：“我重新留了一個，小乂可不要再摘了，不然明年沒得吃了。”

 “嗯嗯。”

 母親還是給我夾了個茄子。

 她說：“吃吃和燒的有啥不一樣。”

 我咬了一口說，“這個比較甜，裡面有其它的味道。”

 父親說：“是的，不同的菜放一起煮，不同的味道就會相互影響。”

 我說：“還挺好吃的。”

 之後，又陸陸續續地吃了幾次茄子，都是以上三種烹飪方法中的一種，但炒茄子的味道，有明顯的改進。

 炒茄子時，父親讓母親先不要放油，直接乾鍋炒熟盛出來，然後再放油炒辣椒，炒好後，再把茄子倒裡面。

 這樣炒出來的茄子，果然一點都不油膩。

 秋季時，茄子就不在開花結果了。

 留在杆上的也長得不怎麼好。

 但有一個特別的，就是那個留種的茄子，已經不再是紫色了，而是黃色的皮。

 最後一次摘茄子時，母親將它摘了回來。

 父親看到了，就拿鐮刀將其分成四瓣，用竹片撐開，晾在火爐上的架子邊上，等其變幹。

 第二年種茄子的時候，母親把種茄子裡面的籽摳出來，然後糞給其育苗。

 等到茄子苗長大了，就把它們移栽進地裡。

 苗長大些，就需要給其除草、施肥，另外還要給其堆上厚厚地土，以確保其有充足的營養，結出又大又好吃的茄子。