第七十五章 油燜筍(第2頁)

 花意柳一聽立刻不在裝樣，立刻精神抖擻穿上拖鞋開門走出來，拉著賀知州就往廚房而去：“走走走，我教你怎麼做筍子才好吃。今天教你一種，下次有新鮮的筍子我再教你其他的。” 

 “好的媳婦。你看需要我做什麼？” 

 “不用，你在一旁認真看，認真聽就可以了，下次可就要你親自來了。”花意柳將洗乾淨的孫子，放在案板上，一邊說一邊切，油燜筍的筍切成滾刀片才好吃，這樣燒出來的油燜筍有滋有味。 

 昨天買回來的肉還有一些，花意柳從上面割了一點下來到時候跟筍子一起炒，這樣會更加的鮮美好吃。 

 “賀知州鍋子燒熱一點。用大火。” 

 “好的。” 

 肉畢竟會有腥味，所以炒肉的時候，先放了點蔥蒜，再下肉絲，待到香味出來後，再把筍子下到鍋裡，讓賀知州調成小火，緊接著投放醬油等調味料，來回翻滾兩次，再次讓賀知州燒大火。 

 土灶做菜火旺盛，油燜筍做起來非常快，幾下基本就好了，掀開鍋蓋，湯汁收的剛剛好，一股香氣自鍋蓋打開，就飛奔至空氣中，去勾搭其他人，香飄十里。