第285章 古老的烹飪(第2頁)

 “是鯰魚，大鯰魚！”宋旭哲驚呼道。

 沈烈和朱怡蔓也看到了魚身，確實是一條鯰魚，這鯰魚的腦袋都能有普通碗口大了，推測之下這條大鯰魚少說也有個七八斤，在這種水潭裡有這麼大的鯰魚屬實讓人意外。

 意外的可不止這條大鯰魚。

 當網籠完全被拉出來後，三人全都被網籠裡的貨給驚住了，除了大鯰魚之外，還有好幾條小一號的鯰魚以及幾條兩三斤重的鯉魚、鯽魚，但重頭戲不是這些，而是網籠裡密密麻麻的蝲蛄。

 這些蝲蛄的大小，普遍在小拇指長短，一個個看起來都很圓潤肥碩。

 蝲蛄的外形與小龍蝦差不多，樣貌上基本就是表兄弟的關係，但習性卻完全不同。

 小龍蝦吃腐爛性食物的物種，基本上是喜歡在爛泥裡待著，而蝲蛄對水質的要求極高，往往生活在山澗的小溪當中，水質但凡被汙染過，蝲蛄就難以生存。

 二者的肉質也很不一樣，蝲蛄的肉更細膩、更鮮美。

 當然，價格差距更大。

 看著活蹦亂跳的蝲蛄，朱怡蔓和宋旭哲這兩個資深吃貨，立刻就忍不住吞了吞口水。

 但很快理智便告訴他們，不能高興得太早。

 吃蝲蛄和吃其他的海鮮、河鮮一樣，講究一個鮮字，必須要在食材還活蹦亂跳的時候開始烹飪，死掉的食材不論在肉質還是口感上，都會大打折扣。

 問題是，他們現在根本沒有鍋，怎麼烹飪？

 宋旭哲和朱怡蔓在犯愁，沈烈卻是已經動了起來，他將網籠留在水裡半截，先把最大的鯰魚給拿出來了，這大塊頭多放在裡面一分鐘，至少能幹掉三隻蝲蛄。

 大鯰魚掙扎得非常兇，也非常有勁兒，可當沈烈的手指頭勾入它的魚鰓以後，它就老實了。

 沈烈摸了摸魚肚子，笑著說：“算你運氣好，是個帶崽的。”說完，便將大鯰魚丟回水潭裡。

 宋旭哲和朱怡蔓覺得可惜，但沒有阻止，懷孕的大魚是要留著繁殖的，不能輕易吃。

 沈烈將其餘的魚逐個檢查，但凡是母魚帶崽的，全部放回了水潭裡，即便如此，到最後也還是剩下好幾條大魚。

 水潭邊的大樹旁，就有塊黃泥坑。

 沈烈剛才過來的時候就已經看到了，他走到黃泥坑旁開始用手挖土，挖了兩下後，衝一臉疑惑的宋旭哲喊道：“宋兄，別看著啊，過來搭把手……怡蔓姐，你也別閒著，在這附近撿點乾柴，不要往草深的地方走，當心有蛇。”