第81章 宴會正式開始(第2頁)
“再瞧這道玉米窩頭。”她拿起一個小巧的窩頭,“用玉米麵蒸制,粗糧細作,健康又美味,吃起來帶著玉米天然的甜味。”
“還有紅薯粥呢。”陳夢瑤揭開鍋蓋,熱氣騰騰伴隨著香甜氣息瀰漫開來,“紅薯切塊和大米一起熬煮,綿密濃稠,養胃又暖心,尤其適合早晨享用。”
“這是玉米蝦仁炒飯。”她指著一碗色彩斑斕的炒飯說道,“鮮嫩的蝦仁搭配玉米粒,與米飯一同炒制,既有海鮮的鮮美又有玉米的清甜,口感豐富極了。”
眾人聽得津津有味,一邊品嚐著眼前的菜餚,一邊期待著陳夢瑤接下來關於美食的講述,整個氛圍溫馨又美好。陳夢瑤輕輕拍了拍手,吸引大家的注意力後說道:“看這邊這道菜,叫土豆燉牛肉。牛肉軟爛入味,土豆吸飽了肉汁變得沙糯,兩者搭配簡直是天作之合。每一口都是滿滿的醇厚香氣。”
她又走向另一道菜,“這是紅薯燜排骨。紅薯經過燜煮後甜香四溢,排骨也變得更加鮮嫩,紅薯的甘甜融入到排骨之中,別有一番風味。”隨後,她指了指桌上一個精緻的點心,“這個是玉米糕,以新鮮玉米粉為主料製作而成,蓬鬆柔軟,入口即化,濃濃的玉米香味在舌尖散開,彷彿置身於金色的玉米地中。”
現在我要給大家介紹一道經典的土豆菜餚——醋溜土豆絲。”陳夢瑤眼睛亮晶晶的,滿含熱情地說,“將土豆切成細絲,過水去除澱粉後,在熱鍋中快速翻炒,加入適量的醋、鹽、糖等調料。炒出的土豆絲根根分明,酸辣爽口,超級下飯。”說著,她親自夾起一些放在旁邊人的盤子裡示意嚐嚐。
“還有這道土豆泥沙拉,土豆蒸熟後壓成泥狀,混合上各種蔬菜丁,比如胡蘿蔔、黃瓜之類的,再加上特製的沙拉醬攪拌均勻。它既可以當作主食,也是很棒的配菜,口感細膩又富有層次。”陳夢瑤又走到另一個餐盤前,“這道油炸土豆片也不容錯過,土豆片切得薄厚適中,放入熱油中炸至金黃酥脆,撒上一點孜然或者椒鹽,咬一口‘嘎吱’作響,是很不錯的休閒小吃呢。”
眾人一邊聽著一邊不住地點頭,味蕾彷彿已經提前感受到了這些美食的獨特魅力,現場充滿著歡聲笑語,沉浸在美食帶來的愉悅氛圍之中。
陳夢瑤走到下一道菜前,笑容滿面地介紹道:“現在我們來看這一道白菜花炒肉,白菜花切成小塊,與肥瘦相間的豬肉爆炒,白菜花保留了脆爽的口感,豬肉則增添了濃郁的肉香。”她接著指向旁邊的一盤菜,“這盤是捲心菜卷肉,將調好味的肉餡捲入捲心菜葉中蒸熟“那這道菜旁邊的這一道呢?”有人好奇地問道。
陳夢瑤笑意更濃,輕快地說道:“這道菜可是很有特色的,它叫做糖醋捲心菜絲。將捲心菜切成細絲,用糖和醋精心調配出酸甜可口的醬汁澆淋上去,再撒上些許芝麻點綴。吃起來酸酸甜甜的,捲心菜絲清脆爽口,每一口都帶著獨特的清爽感,就像是一陣清涼的風拂過味蕾。”
她又指向另外一個盤子,“還有這一道捲心菜蛋餅。把卷心菜切碎混入蛋液裡面,加入適量的麵粉攪拌成麵糊,攤成薄餅。既有雞蛋的鮮香,又有捲心菜的清甜,麵餅邊緣微微焦脆,中間卻柔軟,一口咬下去,多種口感混合在一起,簡單卻美味極了。”,吃起來既有捲心菜的清甜,又有肉餡的鮮香。”
她又拿起一盤豆角說道:“這是乾煸豆角,豆角經過煸炒外皮微皺,內部卻保持著嫩脆,加上些許調料提味,香辣可口。”目光移向一旁,“再看這道涼拌黃瓜,黃瓜切絲後加入蒜末、醋、糖等調料拌勻,清爽開胃,是夏季消暑的佳品。”
端起一個盤子,她說:“這裡是南瓜餅,南瓜蒸熟後捻成泥,混合麵粉製成餅狀油煎,外酥裡嫩,南瓜的香甜充斥口腔。”