第93章 您也要來一碗嗎？

 炒制幹炒牛河除了河粉，雞蛋，牛肉這三種主要食材外，還得有綠豆芽，韭黃，蒜片等一些配菜小料，豐富口感。

 烹飪之前，也還要將牛肉切片，稍微醃製一時半刻，在醃製過程中他又調了個料汁，分別為油，鹽，老抽，生抽，糖，耗油，就這六樣即可，其他什麼調料都不再需要。

 一切準備就緒，烹飪開始！

 起鍋燒油，油熱之後下入醃製好的牛肉片，炒制牛肉變色後迅速撈出備用，接著再往鍋中倒油，將雞蛋炒制金黃撈出，再下入配菜小料炒制斷生，出香，後又倒入河粉，進行猛火翻炒。

 呲，呲，呲......

 熱油滋入食材的聲音不斷響起，隨著鐵鍋搖晃，鍋底火蛇連連噴湧，將廚房映照的時明時暗，很是炫酷。

 翻炒的過程會持續一段時間，因為這是幹炒牛河，必須將河粉中的水分煸炒出來，直至幹香。

 “時候差不多了......”

 江羽仙看了眼鍋內，見河粉中的水分逐漸蒸發，便倒入牛肉雞蛋與料汁，接著再次搖晃鐵鍋，猛火爆炒。

 片刻後，鍋氣生成，這個時候就可以出鍋了。

 幹炒牛河，完成！

 他嚐了一口幹炒牛河，細細品味其中味道。

 “牛肉的滑嫩柔韌，河粉的鹹鮮幹香，豆芽的爽脆清香，雞蛋的軟嫩可口，食材不同的口感全面呈現，一口下去，層次分明，各種不盡相同的口感刺激味蕾......嗯，非常完美的一次幹炒牛河！”

 江羽仙對此次的烹飪很滿意。

 而連他自己都滿意的話，對其他人而言那就更是大殺器了！

 炒完一鍋幹炒牛河後，他又馬不停蹄的接著炒第二鍋，畢竟乾飯人太多，即便是一鍋抵十鍋的大衍鍋，也是遠遠不夠的......

 紫電峰。

 紫無痕正在房間內拿著一本書看得津津有味。

 “沒想到天算子那傢伙一把年紀了，還收藏著此等刺激的書籍，十足十的變態啊......不過我喜歡，桀桀桀桀......”

 看著看著，他也不禁發出一陣怪異的笑聲。

 “無痕師兄，你在嗎？”

 倏然，一道女聲在門外響起，聽到聲音的紫無痕心中一驚，這聲音似乎是花雨沫？

 他連忙把書藏起來，輕咳了幾聲，道：“是雨沫師妹嗎？我在的。”