第254章 黃燜雞和紅燒魚(第2頁)

 宋岑月決定先殺雞，她讓空間送出一隻雞給她，快速把雞殺了。

 殺雞的時候想到雞血可以炒了吃，也可以煮湯吃，她找了個乾淨碗，把雞血接起來，然後送進空間，放別墅廚房裡的冰箱裡，讓雞血快速冷凍。這樣，明天就會變成雞血凍，到時就可以切成塊炒了吃，或是煮湯吃，味道還蠻不錯的。

 宋岑月出了空間，把雞毛拔了，刮開雞的肚子，把內臟掏出來後，把內臟也洗乾淨，心想內臟可以明天炒了雞，內臟炒好了會很香。

 宋岑月把雞的內臟洗乾淨找個碗放起來後，就讓空間送出一條魚給她，然後把魚也殺了。

 殺魚比起殺雞來要快一點，雖然要刮魚鱗，但她刮魚鱗，比拔雞毛快。

 把魚也殺好洗乾淨後，宋岑月就拿出大白菜剔菜葉，洗乾淨菜葉，把菜葉切成片後，就放水裡，上火煮。

 她家這土灶是雙灶眼的，一個灶眼煮飯，一個灶眼煮白菜。

 雞和魚，她打算拿進空間的別墅廚房做，這樣就不用等飯煮好，白菜煮好，再做黃燜雞和紅燒魚，現在就可以做。

 宋岑月拿著雞和魚進了空間，去了別墅廚房裡，宋岑月拿了廚房裡的砧板和菜她，把雞砍出來。

 黃燜雞一般都是用雞腿做，但她想用整隻雞做。

 宋岑月把雞全砍成塊後，就放清水泡著，然後去找出青椒和土豆，本來還要胡蘿蔔的，但沒有胡蘿蔔，就算了，反正不會影響味道。

 宋岑月把青椒洗乾淨切好後，又把土豆颳了皮洗乾淨，切成塊，然後又找了薑片刮洗乾淨，切成薄片，之後就開始做黃燜雞。

 宋岑月去看雞，發現雞塊裡泡出了很多血水，宋岑月把雞塊撈出來清洗乾淨，瀝乾水分後，起鍋下油炒雞塊。

 她把雞塊煸幹後就撈了出來，然後下配料炒幾下後，加入之前大隊長媳婦給的豆瓣醬炒香，之後加入煸乾的雞塊一頓翻炒，翻炒均勻後，放入醬油，再放點胡椒粉，之後就加水沒過雞肉。

 等大水煮開後，加入洋竽，同時開始收汁，收汁完畢後，就放鹽，然

後放青椒，翻炒幾下後，黃燜雞這道菜就算做好了。

 “好香啊！”宋岑月聞到鍋裡傳來的濃香，忍不住吸了一下鼻子，聞著都這麼香了，味道肯定特別好。值得期待！

 她把雞鏟進盤子裡，宋岑月想起外面灶上煮著的飯，算算時間，飯應該煮好了。

 她趕緊出空間，去到外面的煮飯，到灶前一看，發現飯果然煮好了，她趕緊把飯端起來。

 她再去看放在另一個灶眼上煮著的白菜，發現白菜也煮好了。

 她趕緊把白菜也從灶上端下來。

 好了，現在只要把紅燒魚做出來，再炒好土豆，就能吃飯了。

 宋岑月回到空間，再次去到別墅的廚房，開始做紅燒魚。

 她先是在魚的側面劃了幾刀，然後用少許鹽醃製15分鐘，本來還要放料酒醃製的，但沒有料酒，就不用料酒了，對味道的影響不會太多，所以還好。

 她之後又找來大蒜和姜、蔥、紅椒，全部弄乾淨後，除了小蔥全部分別切片，而蔥切成蔥花。