第352章：櫟木菊花炭(第3頁)

 眼下，臨近傍晚，陽光照在肌膚上，沒了暖洋洋的感覺。

 沈青便將一應東西收進堂屋，打算明天再曬木炭碎塊。

 收完，沈青用油渣＋玉米麵，絞了四大桶魚食，喂完回到家，太陽已經西垂，餘暉給萬物披上一層橘紅紗幔。

 沈青尋三個玻璃瓶，倒點井水，從盆中挖出三株風信子，用流水衝淨灰塵後，注入一絲絲生命力，再將它們插入瓶中。

 瓶子，是吃橘子罐頭剩下來的，上窄下寬，風信子放進去後，球莖會卡在...從上往下數瓶身的三分之一處，巧了，水位線也在這。

 根鬚觸水，球莖不觸水，正是風信子的水培方式。

 沈青將瓶子擺在條几上，便走進廚房做晚飯。

 大鍋，煮白米粥，熱烙餅、牛肉餅。

 小鍋炒了三樣菜，醋溜土豆絲、木耳雞蛋、酸豆角炒肉。

 醋溜土豆絲：

 土豆削皮洗淨，先切成薄片，再切成細絲。

 入清水泡三分鐘，並淘洗掉澱粉，熱油下鍋，猛火炒至變色斷生後，放點鹽、醋、醬油，翻炒個兩三分鐘即可出鍋。

 洋蔥木耳雞蛋：

 木耳泡好後，去蒂洗乾淨，撕成碎片，洋蔥剝皮洗淨，切成小方塊。

 用醬油＋味精＋澱粉＋鹽＋水，調小半碗料汁。

 打五顆雞蛋，炒熟後，放一旁備用。

 熱鍋冷油，下姜蒜沫煸香，倒入洋蔥、木耳，中火炒熟後，放入雞蛋和料汁，大火收乾料汁即可出鍋。

 酸豆角炒肉：

 剁一段五花肉，切成細絲，倒點蔥姜水，醃製五分鐘。

 冷油下入肉絲，煸出油脂和香味後撈出，鍋中留底油，燒至冒青煙後，倒入酸豆角，大火煸幹水分，再倒入肉絲，倒點醬油，調個色即可。

 楊樹林旁東西向的土路上，揹著書包的學生們，有說有笑向西走去。

 沈小花和小美揮手告別後，往北邊拐去，走到竹籬笆旁時，她聞到了濃郁的肉香味，是...從自家廚房飄來的。

 她把書包往身後一甩，提速奔跑，很快，沈小花閃現至廚房門口。

 “哥，好香啊，你又做啥好吃的了？”

 鏘---

 沈青剷起鍋底最後一點酸豆角，倒進大盤中，“酸豆角炒肉絲，要不要嘗一嘗？”

 “要。”

 沈小花走到灶臺邊，拿起瓷勺，舀了一些菜品嚐。

 肉絲鹹香鮮嫩，還有一絲絲酸辣味。

 豆角，艮艮的，脆爽有嚼勁，但是...太酸了，咬破的一瞬間，酸汁流進齒縫，酸得牙齦發痛。

 沈小花收起瓷勺，“哥，肉絲好吃，豆角...酸得牙疼，我吃不慣。”

 臨出鍋前，沈青嚐了一口，他蠻喜歡炒酸豆角的味道，“吃不慣...沒事，還有兩樣菜呢。”

 “哥~”沈小花眼神希冀，“你在花市上買到風信子了嗎？”

 “嗯，買到了，在條几上放著呢，就是...品相不太好，還買了一些種球來種。”

 “我去瞅瞅。”

 說完，沈小花快速跑出廚房。

 沈青揭開大鍋的鍋蓋，將烙餅、牛肉餅夾到笸籮內，還撤掉箅子。

 霎時，滾滾熱氣噴湧而上，沈青下意識往後退了一步，熱氣散完，露出濃稠的白粥。

 沈青舀了兩碗粥，端出了廚房。

 咚---

 白粥被放到桌子上時，沈小花正握住一瓶開紫花的風信子。

 “哥，它...長得怎麼和書上畫的不一樣？書上畫的，花杆又粗又長，它這...跟沒有花杆似的。”

 “要不咋說它品相不好呢。品種沒問題，是養護時出了岔子，才會長成這樣。用球莖培育出來的花，長得便會和書裡差不多的。”

 沈小花鼻尖湊近葉叢，聞到了沁脾的清香。

 “哥，你說...風信子的球莖，味道是不是和洋蔥一樣啊？”

 沈小花神情躍躍欲試，顯然，她動了...剝開球莖瞅一瞅的心思。

 沈青：“風信子球莖沒啥味道的，但是，其‘毒性’比山藥強，徒手撕，手和臉會發癢刺撓的。”