第342章：好奇害死貓(第3頁)

 沈青休息了一小會，便又忙活起來了。

 二八大槓，推進倉庫，苤藍，拿出5個，搬到壓水井旁，剩下的放入地窖。

 還從廚房取來...大號鋁盆、菜刀、砧板、板凳，坐在板凳上，拿一顆苤藍，放到砧板上，持刀抵在苤藍中央，猛地向下一壓。

 嚓---

 刀刃嵌進苤藍3釐米，呃，果然不好切開。

 沈青不把菜刀拔出果肉，而是，莽足勁用力一壓，瞬間，刀刃往下挪了4釐米。

 他抬起刀柄，苤藍隨著菜刀一起騰空。

 手和小臂蓄滿力道後，重重往下砸去。

 哐---

 苤藍一分為二，刀刃砸中砧板，發出‘哐’的一聲悶響。

 苤藍，皮雖是綠色的，果肉卻是白色的，水分很足，這不，苤藍橫截面上，正泛著水潤的粼光。

 沈青一鼓作氣，將剩下的4個苤藍，也一切為二。

 接著，削掉綠皮，用清水漂洗乾淨，裝入兩個大號鋁盆，並端進廚房內。

 至於綠皮，被沈青搓進揹簍，再倒入屋後漚肥堆了。

 隨即，沈青著手醃製苤藍。

 快刀切成菱形片，厚度約為0.2釐米，太厚，難以醃入味，太薄，醃出來口感不脆。

 值得一提的是，沈青只切了4個半苤藍，剩下半個，留著晚上炒著吃。

 將苤藍片挪至鋁盆內，撒足夠量的鹽，攪拌均勻，放到一旁醃出水分。

 等待苤藍析出水分的空隙，沈青也沒有閒著，他熬製了一湯碗料汁和一些配菜。

 料汁：起鍋燒油，油熱下花椒殼和幹辣椒，煸出香味後，倒入半瓶醋，待醋香溢滿整個廚房，倒入醬油、味精、清水，煮至沸騰後，撤掉灶膛內的木柴。

 配菜：辣椒圈、薑片、蔥段、蒜瓣。

 半小時後，苤藍片也已經‘殺’好。

 手掌撥開苤藍片，能看到盆底積了3釐米深的水，盆太重、苤藍片太多，水，不太好倒，擔心倒的時後，苤藍片隨水一同掉進泔水桶裡。

 沈青抓起一把苤藍片，雙手掌心相對，呈‘l’狀壓住苤藍片，手指抵住另一隻手的手背，用力擠壓。

 霎時，打指縫處湧出一些汁水。

 待水流變小，沈青挪開一隻手，把苤藍片弄散，再重複剛才的操作，直到再也擠不出來水為止。

 咚---

 將擠成球狀的苤藍片丟至空盆內，再抓起一把苤藍片，繼續......

 良久，當沈青手腕開始發酸時，綠盆已經見了底，鍋內的料之也早已晾涼。

 沈青尋一大號空陶罐，在確保罐內無水情況下，將苤藍片、料汁、配菜，一同倒入罐中。

 那個陶罐，罐口，是‘◎’兩個同心圓形，罐蓋，形如小碗，將其倒扣在罐口上，碗沿會落在‘小圓-大圓’間的凹槽內。

 往凹槽內加點水，便能達到密封效果。

 沈青把陶罐挪到案板東側，並用水封法，將其密封。

 忙完，走進東廂房，補了個覺。

 中途，小狸跳到床頭，湊近主人口鼻。

 憑藉呼吸頻率，又慢又長，判斷出主人睡著了，接著，鬼鬼祟祟拱起被子，在主人胸膛處鎖成一團。

 沈青睡著睡著，竟做起夢來，且夢裡場景...格外的熟悉。

 夢裡，他在街頭賣藝，表演胸口碎大石，神奇的是，錘子都把石頭砸碎了，他仍感覺有什麼東西，壓在他的胸口之上。

 ……

 陽光不再刺眼，變成橘黃色時，沈青上眼皮顫了數下後，緩緩睜開了眼睛。

 他感覺胸口燙燙的，莫非...伸手一摸，沒摸到毛茸茸的傢伙。

 喵---

 側躺在沈青身側的小狸，一邊打哈欠，一邊伸直四肢蹬主人的腰。

 沈青掀開被窩，小狸正埋頭舔爪子呢。

 “說，是不是又悄摸睡胸口上了？”

 小狸耳尖顫了一下，並未做其它回應。

 “甭裝傻。”

 小狸抬起頭，眼睛溼漉漉的，充滿無辜和困惑，彷彿在說：我沒睡，別冤枉我啊。

 貓咪，於春、秋兩季換毛，在胸口摸索一番，也沒找見一根貓毛。

 沈青嘴角微抽，他篤定小狸又‘胸口碎大石’了，可惜...沒有證據。