第295章：送結婚請柬

 沈青跟在刺蝟的後面，發現它倆沒有溜進麥秸垛，而是鑽進了...豆秸垛和地面形成的縫隙，接著消失不見了，且縫隙周遭，還布有一些細泥土。

 刺蝟，屬於異溫動物，是需要冬眠的。

 非冬眠期間，它的體溫較為恆定，和恆溫動物沒啥區別。

 冬眠期間，它的體溫會下降至2~6c，呼吸頻率也降至每分鐘1~10次。

 麥秸垛體積，一天比一天小。

 刺蝟們應該是察覺到麥秸垛不牢靠了，才轉而在豆秸垛下方挖穴做巢。

 豆秸，又長又結實，彼此間的摩擦力也很強。

 小型動物難以拽動它，挖個地下洞穴，遮風、擋雨、保暖，也挺好的。

 咚---

 小狸掙脫主人懷抱，跳到地上，嗅了嗅縫隙，尾巴一甩，就去找大黃玩了。

 沈青尋來鐵鍬和掃帚，將晾衣繩下的碎拐棗肉，弄到豆秸垛旁，接著，著手卸貨。

 日用品，塞進條几櫃，肉類和調料，拎到了廚房，其餘...全堆至倉庫。

 休息片刻，吃點攬柿子和拐棗，便又繼續忙活起來。

 五花肉，切成兩指寬的長條，其中一端，用剪刀扎個小孔。

 往陶罐內倒半瓶醬油，再將五花肉丟進醬油裡，泡個48小時後，再用麻繩一穿，掛出去曬，曬到梆梆硬即可。

 吃法也比較簡單，蒸熟切成薄片後，可以直接吃，或者加蒜苗炒著吃。

 接著，著手炒制各色調料。

 第一，先炒白芝麻。

 挑出雜質，如沙子、碎葉，倒入無油無水的鐵鍋中，小火慢炒。

 芝麻一遇熱，就往外析出水分，表面泛起油亮粼光，還相互黏連在一塊。

 沈青握緊木柄，不停翻動鍋鏟。

 芝麻個頭小，水分含量有限，不多時，粼光消失，黏連的芝麻，也全都散開了。

 鏘---

 在陣陣鍋鏟碰撞聲中，芝麻由純白變成淺黃色，並時不時發出‘砰砰’響動，意味著...芝麻快熟了。

 沈青又炒了兩分鐘，捏起幾粒芝麻，用指腹一捻。

 瞬間，芝麻碎裂，還迸發出香味，表明可以出鍋了。

 如果，芝麻略硬、捻不碎，表明火候還差點。

 沈青盛出芝麻，芝麻內的餘溫，會繼續烘焙，使其具有酥綿口感。

 第二，炒孜然。

 無油無水下鐵鍋，小火炒至表面發乾、內存水分、咬著不硌牙，此法，能最大限度去腥增香。

 第三，炒花椒。

 挑出漏網之魚---花椒籽，將花椒殼炒幹，炒出辛麻香味。

 第四，炒辣椒。

 剪掉綠柄，小火慢炒，炒到一揉即碎，嘗之香、辣各佔一半。

 這時，芝麻也晾得差不多了。

 沈青取五分之一芝麻，倒在案板上，雙手按住擀麵杖的兩端，反覆碾壓芝麻。

 滋---

 芝麻受到擠壓爆裂時，發出輕微的‘滋滋’聲，濃郁的香味，勾得人饞蟲躁動。

 芝麻無需碾太碎，碾成泥土＋沙礫混合物樣就行。

 擀完，沈青用菜刀將案板上的芝麻，鏟到大碗上，並刮點殘留在刀刃上的芝麻，倒進自己的嘴裡。

 香，很香。

 不是香油的那種香，而是獨屬於芝麻的沁香，嚼著還有一絲顆粒感。

 沈青往芝麻裡撒點鹽，並攪拌均勻，又熱了幾個饅頭，便來到堂屋吃午飯。

 拿起一個饅頭，橫著將其掰成兩半，舀一些芝麻鹽，鋪在橫截面上，再將‘兩半’重新合成一個饅頭。

 咬下一大口，饅頭淡淡的，芝麻鹽噴香，二者搭配在一塊，竟然格外的好吃。

 兩小隻聞香來到桌旁，沈青用同樣的法子，給大黃投餵兩個饅頭，給小狸投餵半個。

 正吃著飯呢，院外突然傳來渾厚喊聲，“沈青在家嗎？”

 沈青扭頭望去，瞧見一男的騎著一輛紅摩托駛進院子。

 摩托停在晾衣繩北側後，男子彎腰穿過拐棗，朝堂屋方向走來。

 那人，生得五大三粗，脖掛金鍊、腰繫皮帶、腕戴手錶，富貴得不行，正是季雪的乾哥---朱大陽。

 沈青走出屋子，“呀，來啦，好久不見，最近過得怎麼樣？”

 “忙啊，忙得腳不沾地。”朱大陽咧嘴一笑，“忙著裝修、打傢俱、買家電、看衣服，但是再忙也要抽空給朋友送喜糖和請柬，喏，給。”