第285章：黃鼠狼騎雞

 “哥~”沈小花拍了拍手上的土，“要掃掃地，翻出曬布，把簍裡的山貨，鋪在院子裡曬嗎？”

 “不用。夜裡有寒霜，山貨先鋪在堂屋，等明早出大太陽了，再挪到院子裡曬。”

 “行，我去收拾堂屋。”沈小花火速跑進堂屋。

 沈青則解開‘鐵棍-車後座’的麻繩，卸下鐵棍，將車推進倉庫。

 他把鐵木丟到簷下後，掏出簍裡的枯草，拎著揹簍走進堂屋。

 堂屋內！

 板凳和小矮桌，皆不見了，大概是被搬到了廂房。

 地上鋪了兩層曬布，沈小花正用手捋平曬布上的褶皺。

 沈青尋幾個淺底的大號圓笸籮，來裝蘑菇和五味子，待曬布完全變平整，將板栗倒在上面，並用手推均勻。

 推完，一扭頭，發現小花愣愣地盯著裝有蘑菇的笸籮，“怎麼了？”

 沈小花抬手指向巨無霸，“哥，好大的土包青子，比我的臉都大。”

 “今晚整全菇宴。裂褶菌，炒雞蛋，紅菇，薅點白菜，熬個菌菇湯，土包青子---”

 沈小花戳了戳巨無霸，觸感冰冰涼，又硬又有彈性，一摸就知水分超多。

 “哥，土包青子水分太多了，能有法子減一減不？”

 “有，減了後，炒著吃。”

 “好耶，哥，裂褶菌跟花兒一樣好看，我能挑幾朵擺在床頭不？”

 “不能，在臥室養花、養鳥可以，養蘑菇不行。”

 “為什麼？”沈小花一臉疑惑。

 “蘑菇，屬於菌類植物，也進行不了光合作用，還會通過噴射孢子，來繁衍下一代。

 人吸入孢子，輕則嗓子發癢，重則...肺炎。

 種植蘑菇的村戶，進入菌棚前，都會戴上幾層口罩，防的就是孢子。”

 “原來如此。”沈小花了然點頭，“那不養蘑菇了，我去把文老師送的木芙蓉花，擺到書櫃上。”

 說完，沈小花掀簾走進西廂房。

 沈青則去了菜園，薅了一些白菜幼苗，同蘑菇一起清洗乾淨後，來到廚房著手做晚飯。

 土包青子，去除菌柄，豎著來幾刀，再橫著切成片，裝進搪瓷盆裡，撒些鹽拌均勻，放到一旁慢慢殺出水分。

 裂褶菌，沿著褶皺紋路，撕成長三角形碎片，並擠幹表面水分。

 打五個雞蛋，下油鍋煎成兩面金黃的雞蛋餅，用鏟子壓碎後，再盛進瓷碗中。

 起鍋燒油，油熱下蔥、姜，煸香後，倒入裂褶菌，猛火炒熟後，再倒入雞蛋，撒點鹽翻炒均勻即可出鍋。

 紅菇，快刀切成薄片。

 起鍋燒水，水開下紅菇，撒點鹽，煮個二十分鐘後，倒入白菜碎，燙熟再用澱粉水勾個芡就行。

 值得一提的是，煮紅菇時，還放上箅子，借住鍋內的水蒸氣，熱了熱玉米餅和烙餅。

 此刻，土包青子已‘殺’好。

 沈青走向搪瓷盆，抓住盆沿向上一抬，令盆身傾斜，手掌側著伸至盆底，向上一撥。

 霎時！

 蘑菇片挪位，露出盆底的積水，量很少，2~3口就能喝完。

 沈青抓一大把蘑菇片，雙手掌心‘l’形相對，夾住蘑菇片，並用力擠壓。

 滋---

 數縷水柱，透過指間縫隙，向外噴射著。

 待水柱消失，沈青掌心分離，用手指將結成團的蘑菇弄散，掌心再次相對後，又擠出不少水分。

 擠完，丟至湯碗中，去抓下一把蘑菇片。

 須臾，搪瓷盆見了底，湯碗內卻多了一團團蘑菇片。

 接著，起鍋燒油，油熱下蘑菇片，待其底部煎焦，往外溢香味時，再下鏟翻動它。

 猛火炒熟後，加點鹽、醬油、蔥花，翻炒2~3分鐘，便能盛回湯碗中。

 飯菜全被端上桌時，沈小花拿出一碟純綠色的拐棗，“喏，剝好皮了，當飯後甜點。”

 沈青捏起一小節拐棗，甘甜清香，除了那幾根嚼不動的果絲，再無旁的缺點了。

 “小花，忙了一天，坐下來吃飯吧。”

 “好嘞~”

 沈小花落座後，掃了一眼桌上的飯菜。

 紅菇蔬菜湯冒著熱氣，土包青子油亮，烙餅表面起泡，是吸收水蒸氣造成的。

 雞蛋焦黃，裂褶菌哪怕撕碎了，顏值也仍舊在線。

 沈小花拿起筷子，夾了點雞蛋和裂褶菌，仔細咀嚼品嚐。