第271章：周遠的朋友(第2頁)

 那些桃酥，又扁又圓，一面平滑，一面皸裂，還撒有黑芝麻。

 盒子，原本應是滿滿當當的，眼下卻空出四分之一空間來。

 嗖---

 沈青抽出彩紙，包了一些桃酥，塞進李業懷中。

 “幫了我的忙，分你半斤桃酥，那是應該的。

 哦，對嘍。

 被張建民偷吃的那份，算你頭上了，是以，你只能得1/4斤桃酥。”

 沈青這樣說，是想讓李業降低一些愧疚感。

 “給我的？”李業大腦宕機一秒，回過神來後，忙把桃酥往外推，“這...這太貴重了，我...我不能要。”

 沈青掌心一推，令桃酥抵住對方胸口。

 李業發現自己使再大的勁，也推不動桃酥，頗感心塞。

 “給你，你就拿著。不然，下回可不敢找你幫忙了。”

 “那...那好吧。”李業收下了桃酥。

 “找我那人，有說自己叫啥不？”

 “說了，叫王銘，自稱是周遠介紹他來的。”

 周遠，就是喬宇的姨父，經營一家酒廠，從事穀物、果蔬買賣。

 “行，我知道了。”

 事情談完，李業跑回院子，繼續扒樹皮。

 沈青回家後，先清洗小桶和揹帶褲，再尋一空盆，將菱角倒進盆內。

 仔細擇除雜質，如水草、小田螺、藻類。

 小狸溜到井旁，下巴搭著盆沿，往裡瞅了一會，便伸爪去勾菱角。

 沈青手指沾點清水，彈到小狸肋骨上。

 喵---

 小狸哀怨一聲，跑到一邊舔肋骨去了。

 沈青擇光雜質後，往盆裡壓足夠量的水。

 雙手各抓一把菱角，相互摩擦，搓掉硬殼上的泥沙。

 搓完，再漂洗三遍，方倒入大鍋中，還放上箅子，熱一熱早上剩下的烙餅和包子。

 從水中撈出帶魚，用刀刃刮除白鱗。

 其實，白鱗也能食用，就是...碎渣狀態下的它，很影響人的胃口。

 掐頭去尾，切成5釐米長的小段，開動小鍋，添水蒸帶魚。

 為何不把帶魚放進大鍋，同烙餅、包子等一起蒸，概因...海貨容易串味。

 烙餅染上鹹腥味，那還能吃嗎？

 十五分鐘後，帶魚熟了，菱角皮厚，還得再蒸一會兒。

 “哥，廚房好鹹，你把...鹽罐子打翻了。”

 沈小花衝到灶臺邊，臉上掛著俏皮的笑容。

 “差不多，鍋裡蒸著帶魚呢。”

 “帶魚？”

 沈小花欲揭開鍋蓋，卻被沈青攔住了。

 “燙，別揭，你先回屋寫作業，等菱角熟了就開飯。”

 沈小花眼睛一亮，“菱角...能吃啦？”

 “能了，過幾天，就能淌水大面積採收了。”

 “真好~”

 沈小花揹著書包，歡快地回了廂房。

 不一會兒，大鍋鍋壁和鍋蓋間的縫隙，飄出一縷縷甜香，意味著...菱角熟了。

 撤火燜了五分鐘，沈青方揭開鍋蓋，將所有飯菜，端進了堂屋。

 沈小花坐在桌旁，緊盯笸籮內冒熱氣的菱角，“哥，菱角怎麼吃啊？”

 “我給你演示一遍。”

 沈青拿起一個菱角，雙手大拇指豎立，其餘四指握成拳頭，兩手相抵，形成一個‘夾子’。

 雙手大拇指和食指夾住菱角，以食指為支點，大拇指向外、向下施力。

 咔---

 菱角裂成兩半，沈青咬住一半，牙齒向內一擠，果肉便滑入嘴內。

 口感像脆點的板栗，待菱角完全成熟，澱粉含量再上一個臺階，其煮熟後的口感，將會和板栗一模一樣。

 “喏，給。”

 沈青將剩下的一半，遞了過去。

 沈小花接過，輕輕一咬，牙齒便穿透厚殼，擠出了果肉，糯中夾脆，還含有濃濃堅果香。

 “唔，好吃欸。不過，我見別人吃的菱角，都是純黑色的，殼很硬，上菜刀或鐵錘，才能弄開殼子。”

 笸籮內的菱角，呈紫青色，唯有角尖處，泛著一點黑色。

 “哦，我摘的是嫩菱角。

 皮，自然不像老菱角一樣硬如石頭。

 至於黑色...要麼品種本來就是黑殼的，要麼是殼子氧化了。

 桌上的菱角，今天不吃完，明早一看，也會變黑的。”

 “原來如此。”

 沈小花拿起一個菱角，學著親哥那樣掰斷它。

 咚---

 小狸跳她腿上，扒著桌子去聞菱角。