第264章：非牛頓流體(第2頁)

 “嗯！”沈青認真點頭，“能上村晚表演節目了。”

 “哥~”沈小花羞得直跺腳，“甭打趣我了，說說看，白糊一戳就變硬，是什麼原理？”

 “白糊，屬於非牛頓流體。它呀，黏性不穩定，攪拌、捶砸，都會令它黏性變強，呈現為固體狀態。當外力消失，其又會恢復為液態。”

 沈小花聽得半懂不懂，但曉得了...用筷子攪白糊，也能令它變成固態。

 她抄起一雙筷子，插進碗裡攪白糊。

 攪幾下就攪不動了，概因...白糊變成‘山丘’，緊緊裹住筷子。

 沈小花不再施力後，其又迅速軟化成一灘白糊。

 “唔，真神奇。不過，攪它，不如拿手戳它好玩。”

 沈小花放下筷子，手指戳來戳去，玩得不亦樂乎。

 沈青手掌抵住她的後背，把人推出了廚房。

 他則折回灶臺盛菜。

 ……

 須臾，飯菜全都端進了堂屋，玩夠了的沈小花，好奇的望著湯碗。

 碗裡浮著一些黃油，湯汁透亮，山藥雪白，蠶豆大的鴨塊，散發出濃濃的肉香。

 沈青連湯帶肉舀了兩碗鴨湯，一碗，放到沈小花面前，一碗，放到自個旁邊。

 “中午，舅舅家也熬了鴨湯，可惜肉太老，根本嚼不動。湯倒是挺好喝的，我喝了一大碗。”

 沈青夾起一鴨塊。

 鴨皮軟糯，一咬就碎，還沒有腥味，鴨肉柔韌勁道，能從骨頭上撕下來，且越嚼越香。

 不消一分鐘，筷子上沒了肉，只剩一塊骨頭。

 咚---

 鴨骨，被丟到地上後，大黃叼起它，臥在桌下開啃。

 “鴨塊煮爛乎了，啃吧，不費牙的。”

 “真的？”沈小花夾起一鴨塊，嚐了後驚訝道：“真能嚼得動欸，哥，你是咋做到的？”

 “悶的，再老的肉，擱鍋裡悶一下午，也會變得爛乎了。”

 “這樣啊！”

 沈小花喚來小狸，撕肉給它吃，至於骨頭，全丟給了大黃。

 沈青則夾起一塊山藥。

 外層，軟糯，吸滿湯汁，鮮美異常。

 內層，清嫩脆爽，特解膩。

 飯罷，沈青把蘋果給洗了。

 小狸跳到主人腿上，嗅了嗅蘋果後，喵，發出嗲嗲的叫聲。

 “行，別叫了，分你一瓣。”

 沈青懶得去拿菜刀了，索性徒手掰蘋果。

 左手握住蘋果，大拇指插進果把，其餘四指托住底部。

 右手第一掌骨按住果把一側，即連接‘手腕-大拇指’的掌骨，向下、向外扭著掰。

 咔---

 一聲脆響，蘋果被掰成了兩半。

 小狸睜圓瞳孔，驚奇不已。

 沈青將其中一半，掰成了兩瓣。

 一瓣，放到桌上，一瓣，丟給了大黃。

 “這算啥？指法準了，施力方向也對了，稍微使點勁，就能掰開蘋果，去吃吧。”

 小狸跳上桌子，大口咀嚼起來，那沙沙綿綿的果肉，特別對它的胃口。

 沈青咬一口蘋果，沙軟甘甜，果香馥郁，還泛有一絲...酒味？

 是夜，不知是玩累了，還是蘋果含有酒精的緣故，小狸不追蟲子，也不跑酷了，睡得格外香甜。

 ……

 翌日，晴！

 天空明淨深邃，幾朵飄悠悠的白雲，點綴其中，勾出一幅美妙的圖畫。

 許家寨，大塘邊！

 沈青推車進院時，許保康正準備跨上三輪車。

 那輛車，個頭中等，藍漆剝落一半，還佈滿鐵鏽，車胎、車鏈、閘線等，倒是挺新的。

 許保康跳下腳蹬，拍了拍車座。

 “這車，老早就買了，養了騾子後，它便沒啥用處了，就一直在倉庫裡停著。

 昨天，玉娟提出要賣貨，就把三輪車翻出來，拉到學校旁的鋪子修了修。

 我打算騎車去興平村，整幾袋山藥豆，順便到街上買一些油漆。

 鐵鏽一鏟，油漆一噴，跟新的沒啥兩樣。”

 “呀，來啦~”

 許玉娟啃著秋梨，走出了堂屋，塞給沈青一顆糖。

 “你等一會，我馬上就收拾好。”

 “你這孩子---”水井旁，張桂玲倒掉洗碗水，“袋裡剩下的梨，都是爛的，打算餵鴨子的，你吃它幹嘛，不怕鬧肚子啊？”

 “媽，不礙事的，壞的部位被我削掉了。”

 許玉娟三兩口啃完秋梨，扔遠果核，從倉庫推出二八大槓，用麻繩＋鐵棍，在車後座的兩側，各綁一小水槓大的藤簍。