第260章：四眼鐵包金

 值得一提的是，沈青在大隊後舍，還碰見江風了。

 江風貌似對‘農業’很感興趣，他與學生們圍坐成一個圈，熱烈討論著，但...眼珠總時不時往柳蘇身上瞟。

 不過，柳蘇不咋搭理他。

 沈青和李堅聊完，拐進了茅草屋。

 他挑了兩本書，一本講動物的，一本講建築的，方去找許毅藉機子。

 還真別說，用機子，就是快。

 不到兩小時，就全部脫完了。

 高粱籽，揚去空殼，裝進麻袋，搬進了倉庫。

 高粱穗，綁了幾個笤帚、鍋刷，剩下的當柴火燒。

 除此之外，他還加班加點，把剩下的鴨毛，都處理乾淨了，並打算抽空送去許家寨。

 還用鴨羽＋鐵圈＋塑料塊，焊了一個毽子。

 白色，不耐髒，還不喜慶。

 沈青便去豆子家，摘了一些木耳菜種子。

 紗布一包，丟進蒜臼內，搗出汁液，將毽子染成紫色。

 沈小花拿到毽子，如獲至寶，和小美在院子裡踢一個小時，都不帶停的。

 ……

 10月16日，電工發完電本，收拾東西，前往下一個村子。

 些許頑童捏著滑石，在電線杆上亂畫。

 如！

 牛、花、草、魚、火柴人，畫風...抽象且難看。

 大人呵斥一聲：幹嘛呢？

 頑童們就撒丫子狂奔，去另一條路上繼續畫。

 下午，為慶祝家裡通電了，沈青上街割了3斤五花肉，順帶買了一些蔬菜和調料。

 中途，碰見張叔和李嬸，他倆在擺攤賣甘蔗。

 二人詢問甘蔗種得怎麼樣了，沈青稱幼苗已有5釐米高了，且株株筆直。

 李嬸大讚他有種甘蔗天賦，還硬往車兜放兩根甘蔗。

 沈青欲給錢，二人不肯收，他便送幾塊生薑，再拉車往回走。

 回到小院，卸下貨物，絞了四桶魚食，喂完魚，太陽已偏向西南，沈青便著手做晚飯。

 兩鍋同時開動。

 大鍋，熬高粱粥，熱包子，拿一根甘蔗，砍成40釐米長的小段，埋進‘下灶膛’內慢慢烤。

 小鍋，整紅燒肉。

 在無油狀態下，燒熱鐵鍋。

 五花肉皮朝下，放進鍋內，待皮面變得焦黑，撤火取出，用刀刃刮淨豬皮。

 整條肉冷水下鍋，放點蔥姜，大火煮沸後，再煮5分鐘，撈出用溫水沖洗乾淨，再切成四方塊。

 起鍋燒油，油熱下肉塊。

 小火慢煎，煎到表面微微金黃，夾至湯碗內。

 鍋內，只留一點底油，多餘的油，舀至小碗內。

 放入冰糖，小火炒化，炒到棗紅色冒小泡時，肉塊倒回鍋內，翻炒至上色。

 添半碗米酒，去腥增香。

 倒一點醬油、醋，炒個2分鐘。

 添一瓢水，再撒點鹽，倒點香料，小火慢燉半小時。

 末了，揭蓋夾出香料，大火把汁熬濃稠了，即可出鍋。

 沈青正盛肉時，院內傳來了喊聲。

 “唔，好香啊！哥，你又做啥好吃的了？”

 很快，沈小花一臉興奮地出現在廚房門口。

 “拿到電本後，上街割了3斤五花肉，整了一鍋紅燒肉。來，嚐嚐看。”

 “安燈了？”

 沈小花激動掃視廚房。

 房頂中央正下方，懸掛一燈泡。

 門旁的牆上，釘一開關，開關下方，有一根長長的尼龍繩。

 她衝至開關旁，“哥，我能拉一下嗎？”

 “拉吧。”

 “好欸~”

 沈小花攥住繩子，向下一拽。

 啪---

 開關似鈴鐺一般，發出一聲脆響，緊接著，燈泡射出白光。

 那光，穿透水霧，照亮廚房每一處。

 “咦，光...不黃欸？”

 沈青拿起筷子，插一塊紅燒肉，“我多掏了點錢，買了4個瓦數大、發白光的燈泡。喏，給。”

 沈小花接過竹筷，小口品嚐起來。

 瘦肉，有嚼勁，肉香四溢，還帶有一丟丟甜味。

 肥肉，不膩歪，很軟糯。

 豬皮，q彈，光滑，一咬就碎。

 “唔，好吃欸。”

 沈小花啃得滿嘴都是油。

 “有饅頭嗎？切成兩半，夾住兩塊紅燒肉吃，會更好吃欸。”

 “沒有饅頭，有包子，豆芽粉條餡的。”

 “那也不賴，哥，我先寫作業了。”

 “吃完飯再寫，安了燈，就不用緊趕著...搬凳子到院外，藉助僅餘的陽光寫作業了。”