第249章:車座子腦袋(第2頁)
至於甘蔗種...全挪進車兜內,兜底,鋪麥秸,上頭,蓋褥子,保溫又保溼。
忙完,見天色已經不早了,便著手做晚飯。
大鍋,下面熬高粱粥,上面蒸李嬸送的包子,和洗淨的山藥豆。
上汽後,又蒸了10分鐘。
沈青揭開鍋蓋,夾起一粒山藥豆,手指一捻,其就破皮爛成泥,表明已經蒸熟了。
用笊籬撈出所有山藥豆,並放在簸箕內晾涼。
接著,開動小鍋。
往鍋裡倒白糖、水,小火把糖汁熬黏稠,待其呈現出香油色,再把山藥豆倒進去,用鏟子快速翻炒均勻。
隨即,撤掉灶膛內的火,輕輕翻炒,隨著鍋中溫度降低,糖漿慢慢凝固成白霜。
當每一顆山藥豆,都裹滿了硬糖霜,即可出鍋。
鍋內殘留的糖霜,也不會被浪費掉,添點水、臥倆雞蛋,熬了一碗甜湯。
刷淨小鍋後,又猛火爆炒,整了一道辣椒炒肉。
阿嚏---
沈小花捂住口鼻,路過廚房門口,辣椒炒肉,好吃沒錯,就是...大嗆了。
這時,沈青喊住小花。
小花停下腳步,“怎麼了?”
沈青端盤走向門口,把盤子往前一遞,“剛做了點零食,拿去吃吧。”
“零食?”沈小花驚訝地看著盤中又灰又白的傢伙,“這...是啥?”
鎮集上,有賣山藥的,卻沒有賣山藥豆的,因而,沈小花不曾見過這玩意。
“哦,這是山藥豆,就是山藥藤蔓腋芽的變種,嚐嚐看。”
“山藥...豆?”
沈小花捏起一顆品嚐。
外層糖霜,甘甜、略硬,一咬咯嘣碎。
內裡山藥豆,軟糯、綿密。
兩種味道交融在一起,還挺好吃的,就是...細品有一丟丟土澀味,不過影響不大。
“唔,好吃欸~”
沈小花甜甜一笑,抓一把山藥豆,塞進親哥手心,便端盤離開了。
沈青嚐了幾顆,外硬裡糯,綿軟甘甜。
嗯,本次‘糖雪球’沒有失誤,若是沒有那層種皮,味道會更好。
然而,剝掉種皮後,再倒入糖漿內,甭說裹糖霜了,怕是會...炒出一鍋稠糊糊。
這時,一縷辣味飄來,令他鼻腔發癢。
連忙屏息幾秒,待癢感消退,再轉回灶臺盛菜,隨即,同其它的菜,端至堂屋。
此刻,沈小花站在板車旁,好奇地盯著褥子下的甘蔗種。
整體呈圓柱狀,長約20釐米,橫截面沾有草木灰,湊近聞,有一股鹼性的香甜氣味。
“小花,甭看了,吃飯。”
“欸,來啦。”
沈小花火速跑回堂屋。
山藥豆甘甜、辣椒炒肉鹹香、高粱粥糯彈...總之,這一頓吃得格外舒心。
飯罷,沈青削了兩根甘蔗,分給了小花一根,吃完,念及明天還有正事要幹,便回屋睡覺了。
……
夜晚,彎月灑下冷輝,棚架上的葉子,隨風搖曳,簌簌,好似在低語輕唱。
土房子內,人,睡得正熟,小狸,卻異常興奮。
它抱著枕頭,又是咬,又是蹬的。
末了,爪子伸進枕頭下方,掏來掏去,掏出一白色草珠子項鍊。
小臉埋進項鍊中央,鼓弄了好大一會兒,仍是戴不進去。
於是,湊到主人鼻邊,喵喵叫把人喊醒。
沈青迷迷糊糊幫它戴上項鍊,就翻個身繼續睡了。
心願達成,小狸一躍而下,在屋子裡跑酷。
翌日,清晨!
陽光透過窗戶,斜照進屋內,襯得花架上的墨菊,愈加美豔動人了。
沈青醒來後,徑直來到箱櫃前。
櫃上有一瓷碗,碗中的小蓮,已經長出了兩片葉子。
一片,指甲蓋大,一片,一分硬幣大。
沈青驅動異能,一縷蛛絲般的綠流,打他食指湧進蓮子內。
傾刻間,小蓮動了起來。
嫩莖晃呀晃,又抽高了2釐米,還長出了第三片葉子。
不是圓的,而是捲曲的長條狀,待其舒展開來,便能把小蓮移栽至淤泥裡了。
沈青收回異能,掀簾出屋,著手洗漱、做早飯。
飯罷,沈小花穿著藍毛衣,揹著書包去上學了。
沈青則收拾一些東西,放在板車上,如,魚食、鋤頭、扁擔、水桶、膠鞋等。