第150章：醃製小看桃

 “哥，先別敲了~”

 沈小花噠噠跑進屋，拿回一長袖外褂，和一麻袋。

 “哥，穿上，省得刺撓。”

 刺撓，介於疼和癢之間，不抓，癢得難受，抓吧，又跟針扎一樣疼。

 “行~”

 沈青穿上外褂，將麻袋折成雨披，披在腦袋上，隨後高舉竹竿，梆梆敲打桃枝。

 看桃簌簌往下落，偶有幾顆幸運果兒，砸到他的身上，遺落數不盡的桃毛。

 但有麻袋＋衣服在，沈青並不覺得刺撓。

 不一會兒，看桃落了一地，而且，有七成落到了曬布上。

 沈青放下竹竿，喊小花一起，將散落的看桃，全拾進曬布上。

 譁---

 看桃被一股腦倒進盆內，沈青咕嘰咕嘰壓水，壓到水漫過看桃為止。

 他雙手伸進盆內，來回搓洗桃子。

 看桃已經熟了，白毛粘得不緊，輕輕一搓，毛就脫離桃體，飄浮在水面上了。

 搓洗完，尋一把小刀，在看桃上劃拉一圈。

 兩手捏緊看桃，朝相反方向一擰，果肉和果核便輕鬆分離了。

 咚---

 果肉，丟進鋁盆，果核，丟進搪瓷盆。

 ……

 微風徐徐，吹動了桃葉，引得投落在地上的斑駁光影，搖曳個不停。

 時間一分一秒的過去，鋁盆內的桃肉堆，也變得越來越高。

 弄完，沈青活動一下發酸的手。

 果核，倒在舊床上晾曬。

 果肉，端進了廚方，並均等分成兩份。

 一份，用刀側拍碎，加鹽、粗、蒜汁、辣椒粉醃製。

 一份，取一無油陶罐，加糖、李子幹、涼白開，攪拌至白糖融化，再倒入晾乾水分的桃肉，密封個一週，才能撈出來吃。

 隨後，他舀一碗米，蒸了些大米飯。

 期間，還去了一趟菜園，摘了些青椒、茄子，搭配倉庫內的土豆，炒了一鍋地三鮮。

 米飯鬆散利口，地三鮮綿軟香濃，醃桃酸辣脆嫩，三者配在一塊，格外的好吃。

 “哥，桃子好脆，醃得也很入味，感覺...比醃野李子還好吃。”

 野李子，自身酸味濃，醃它，重點是壓酸。

 看桃，自身味道淡，醃它，只要不胡撒調料，就不會難吃。