第131章：辣條的定價(第3頁)

 豆子，開學前，你也甭閒著，待蛋白肉晾乾，剪一點烤著試試，摸透烤熟的時長。”

 “行，按你說得辦。大青，辣片的規格，是一10釐米長的四方片，定價...你心裡有數沒？”

 豆子爺插嘴，“小賣部啥價？”

 豆子回憶一番，“1~4分不等。”

 “豆皮廉價，麥芽糖貴點。這樣吧，蒸的1分錢一片，烤的2分錢一片，主打一個薄利多銷。”

 豆子沒答應，“大青，你的意思是？”

 “容我算算。”

 沈青垂眸陷入了沉思。

 市面上，大豆2毛3一斤，一般來說，一斤大豆，能出一掛蛋白肉，一掛拉直長約有3米5，能做35份辣片。

 辣片，定價若為1~2分一片，取中間值1分5釐算，一掛蛋白肉能賣5毛2分5釐。

 刨去各項成本，得走量，走大量才能賺到錢。

 辣片，味道不賴，無需在價格上讓步了。

 沈青：“蒸的2分錢一片，烤的3分錢一片。

 開學季，整個七天大酬賓活動，買兩片，減1分錢，目的，是先籠絡住學生的胃。

 報名那天，我陪你一起賣，往後，不一定非在許家寨小學擺，也可以到鎮上小學轉悠。”

 “嗯，好，多一分，咱也能多賺一點。”

 豆子奶，“那個...辣片太油了，捏著吃，手指蹭得又紅又油，抹到衣服上，可不好洗。

 孩子倒沒啥，苦了家長，別因這個影響銷路啊。”

 豆子：“小賣部賣的也這樣，手指頭上抹紅油，是避免不了的。”

 “誰說不能避免？”沈青挑了挑眉，“尋點葉子，疊成小勺或馬蹄夾。賣貨時，蒸的讓人手指頭上套上馬蹄夾，烤的一角插進勺內，讓人捏著吃，不就行了。”

 豆子眼睛一亮，“欸，這法子行啊，不過得仔細想想要摘哪種樹、草的葉子。小了，包不住，會漏油。大了，顯得辣片小，還沒量，埋頭啃咬時，葉邊還擋道。”

 沈青：“小變大難辦，大變小還不簡單嗎？大葉子疊好，剪掉多餘部分，不就成了嘛。揚樹、木芙蓉葉子就能用。”