第63章：雨後火燒雲

 不過，那時的農村集市上，都鮮少見到豬花油的影子了。

 想吃油渣，只能花錢在網上買。

 價格嘛，快比上肉脯了。

 難以想象，一個煉油的副產品，賣的比豬油還貴。

 此刻，小鍋內的豬油太燙了，晾涼了，才能舀進油罐。

 轟---

 沈青揭開大鍋的鍋蓋，一股灰白色的水汽，猛然向上竄。

 下一秒，水汽散開，鍋內景色盡入眼簾。

 骨頭、內臟、肉條，呈現出誘人的醬紅色。

 沈青用筷子戳了戳肉，一戳到底，意味著肉熟了。

 不過，味道還欠一點。

 滷肉入味的關鍵，在於泡，不在於煮。

 在滷水中泡個一下午，味，就純正了。

 現在臨近一點鐘，飯點都快要過了，兩個鍋都被佔著，無法生火做飯。

 沈青索性撈出一條豬肉，一切為二。

 一半扔回鍋裡。

 一半切成薄片，又用蒜末、香醋、鹽、辣椒等，調了個蘸料。

 滷野豬肉的口感，有點像滷牛肉，很有嚼勁，裹上蘸料，酸辣開胃。

 滷肉＋鍋貼，讓沈青飽餐了一頓。

 吃完，豬油晾的差不多了，他抱起一大陶罐，放到灶臺上。

 嘩嘩---

 一勺勺清澈的豬油，被大勺舀進了陶罐內。

 陶罐被灌滿時，鍋內還剩幾勺油，便舀進大碗內，留作日常炒菜用。

 忙完，他並未休息，而是尋一把手工鋸，到院內吱吱鋸竹子。

 水培薔薇枝，需要能盛水的容器，家裡無鹽水瓶，沈青便想著用竹筒做容器。

 鋸時，竹筒高度，以15釐米為佳。

 鋸完夠使的竹筒時，啪嗒，一滴雨，滴落在他的後脖頸上，暈染出黃豆般大的水漬。

 沈青直起身子望天。

 天，像被墨水染過似的，黑得不行。

 他趕忙把竹筒收進笸籮，小跑抱回屋內。

 大黃也飛奔回了屋，還抖了抖身子，甩飛毛上的雨水，便臥在門檻旁看家。

 雨，越下越大。

 線狀的雨水，順著屋簷，嘩啦啦往下流。

 東廂房內，沈青坐在小板凳上，握住紫藤蘿的主幹，向其根部輸送能量。

 瞬間，紫藤蘿的藤枝，以肉眼可見的速度，向前伸長著，葉片直挺，芽尖舒展冒葉，頂端甚至冒出了花骨朵。