第 78 章 白案技能競賽

 第78章白案技能競賽

 街道搞的這個服務站,對黃黎來說沒什麼稀罕的。

 後世的各種便民服務中心、綜合服務站，她也見過不少。

 但是時間倒推六七十年，葉滿枝能在百廢待興的50年代,提出綜合服務站的設想，委實讓她有點刮目相看了。

 關鍵是,代銷點可以幫忙送報紙的提議,令她特別動心。

 郵政系統是郵發合一的，不但有郵遞業務,也有報刊發行業務。

 黃黎去年剛當郵遞員的時候，投遞壓力並不特別大，只要當天能將信件和報紙送到居民手裡就行。

 可是,現在全國各行各業都在大搞勞動競賽,他們郵政系統也沒能例外。

 市局剛組建了一個“黨政機關和國有企業早班投遞段”,保證讓全市200多個單位在7點之前見到當天的報紙。

 黃黎就好死不死被拉進了這個早班投遞段。

 與另一位同事，輪流為光明街附近的9家單位送報紙。

 她剛穿來的時候,原身的身體條件並不好,消瘦畏寒，痛經的症狀特別嚴重，她養了兩年,每天騎著自行車曬太陽、做運動、補充營養，好不容易有了些起色，可以要個孩子了，又被分去了早班投遞段！

 如今是夏天還好，到了冬天,冰天雪地的,天還沒亮就得騎車送報紙,萬一摔成流產,對身體的損傷是不可估量的。

 葉滿枝說：“嫂子，你跟我哥不是準備要孩子嘛，就算不能從郵遞員轉成文職，能少做一點工作也能少操勞一些呀，你考慮考慮，替我跟你們所長探探口風吧。”

 黃黎想要孩子，但嘴上從來沒說過，對生孩子的態度一直是比較淡的。

 她狐疑地問：“你聽誰說我想要孩子？”

 “我三哥說的呀，她說你可想要個孩子了，還為孩子畫小人書了呢！”

 黃黎：“……”

 她畫小人書，是準備投稿出版的。

 雖然現在大環境還比較寬鬆，搞出了大鳴大放百家爭鳴，讓大家暢所欲言。

 但黃黎的膽子著實不大，即使發表的是工農相關文章，也總是要字斟句酌，反覆推敲，生怕哪句話被人抓住把柄，以後被扣帽子。

 所以，受到葉滿枝出版服裝圖書的啟發後，她暫時放棄了嚴肅文學，轉攻兒童文學。

 時下的兒童讀物特別少，哪怕是小人書，也多是給成年人看的。

 她小時候學過兩年畫畫，用簡單的圖畫將故事講清楚，還是能做到的。

 反正她寫作的目的是賺錢改善生活，哪種書能儘快發表，她就先寫哪種。

 再過兩年，等到出版業也被改造以後，即使她的書暢銷全國，也賺不到什麼錢了。

 只是沒想到，自己畫小人書的行為，落在葉滿堂眼裡居然成了想要孩子！

 她就說嘛，最近這男人怎麼跟吃了春.藥似的。

 黃黎將她加入了早班投遞段的事情，跟葉滿枝說了，繼而問：“你們服務站，真能替我送報紙？”

 葉滿枝問清楚，她的投遞路線，點點頭說：“能送啊，有啥不能送的，但我們服務站可以為居民義務勞動，對你們財大氣粗的郵政系統可不能義務勞動，送報紙和代銷報紙都要抽成的。”

 聞言，黃黎眉心輕蹙，在有郵遞員可用的情況下，所長那邊未必願意給人提成。

 “你們除了代銷報紙，能給居民推銷報紙，增加年訂用戶的數量嗎？”

 “當然能啊，報紙賣得越多，我們服務站的抽成就越高，這是咱們兩廂獲益的好事！”

 黃黎想了想，推上自行車說：“你回去等我消息吧，我送完報紙就去跟所長說說這事。”

 她想趁著年景好，趁早懷個孩子，這兩年物資供應還算充足，最起碼能保證孕婦和孩子的營養。

 如果等到過了荒年再生，她就超過三十歲了。三十歲生第一胎，在這時候算是高齡產婦。

 【若是真能讓服務站代銷報紙，就可以多買些奶粉和棉布儲備著了。】

 【尤其是布料，到時候每個人的定額都要砍掉一大半，想做身衣服都困難。】

 【以防到時候孩子要吃沒吃，要穿沒穿的，還是得提前準備起來。】

 葉滿枝跟黃大仙說話的時候，已經學會盡量不與她對視了。

 因為她發現黃大仙有點表裡不一，表面上是個正經人，腦子裡卻總想些少兒不宜的內容。

 自打她見過一次，黃大仙面無表情地琢磨與三哥的房事以後，她就對黃大仙的內心不忍直視了。

 她那會兒早就跟吳崢嶸親過嘴，對成年人的事情多少有些瞭解。

 看到親哥親嫂的隱私，讓她有點尷尬。

 兩人在郵政所門口分手，葉滿枝心想，黃大仙的想法不錯呀，她也可以買些奶粉和布料儲備著。

 如果有了孩子，就給孩子用，沒孩子，她就可以自己享受了。

 只不過，每人每年15尺布已經夠少的了，若是再砍一半，那她跟吳崢嶸豈不是一年才能湊出一套新衣服來？

 葉滿枝滿心憂愁，唉聲嘆氣地去上班了。

 她在心裡偷偷決定，要督促吳崢嶸好好保持身材，不能胖也不能瘦了。

 現有的衣服也要好好打理保存。

 若是布料定額真的減半了，就讓吳崢嶸穿現有的衣服和軍裝。

 然後每年給她做一套新衣服。

 嘻嘻。

 *

 既然要增加服務站的經營類目，那當然是越多越好的。

 葉滿枝將這個全新的思路跟張勤簡提過以後，得到了對方放手去幹的答覆。

 老張最近忙著邀請市工業局和教育局的領導來大課堂講課，根本沒心思搭理她那個小服務站。

 於是，葉滿枝真的就放手去幹了。

 她現在是副主任，手下有幾個大頭兵，再不用像以前那樣什麼事都親力親為了。

 所以，她讓辦公室裡的三個年輕男同志，高曉光、劉金寶、趙二賀，分別去保險公司、書店和銀行，洽談代理服務業務。

 她自己則去電業局和自來水公司，聯繫軍工大院這一帶的抄表員。

 每家每戶的電費和水費是由居民小組長統一收取的，但有的居民會因為各種各樣的原因延遲繳費，過了固定的收費時間後，就要自己去市裡交錢了。

 葉滿枝想在服務站搞個代收點，省得大家一趟趟往市裡跑。

 高曉光的技能似乎都在讀書上，去保險公司拉業務的工作，讓他有點手足無措。

 “葉主任，這個保險公司的業務怎麼談啊？他們要是不同意給咱們抽成呢？”

 高曉光聽到她對劉金寶的交代了，代銷圖書要從中抽成。

 葉滿枝笑道：“不給就不給唄，你讓他們每個月派一名業務員來咱們服務站坐班，只要能在咱服務站門口掛一塊‘人民保險公司代銷點’的牌子就行。”

 她主要是想讓服務站門口熱鬧點，賣不賣保險無所謂。

 但高曉光卻覺得自己這次的保險公司之行，註定無功而返。

 他接到任務以後，瞭解了一下保險公司的情況。

 人家搞的都是對公業務，目前主要賣三種保險。

 一是財產強制保險，以防國家財產受到損失，國家機關、國營工廠還有比較大的合作社，都要強制買這種保險。

 二是旅客強制保險，搭乘火車、飛機、輪船的旅客要強制買意外傷害保險，不過這是人家主管機關代為投保的。

 三是牲畜險，這是面向廣大農民的保險。

 這三種保險沒有一種是針對城市居民的，人家為啥要在街道設立代銷點啊？

 他把自己的顧慮跟葉滿枝講了，他覺得實在沒必要為了面子好看，拉一個保險公司進來。

 葉滿枝搖搖頭說：“牲畜又不是隻有農村才有，咱們街上有不少畜力車，這些車應該都沒上過保險。而且很多住平房的街坊會在自家院子裡養豬，這些家畜肯定也沒上過保險。咱光明街的保險市場前途一片光明呢！”

 高曉光：“……”

 似乎還真是這麼一回事。

 葉滿枝學著穆區長的樣子，很有領導風範地鼓勵道：“曉光同志，你就放手去幹吧，儘量要點抽成，沒有也不要緊，咱服務站不指望保險公司那點抽成過日子。”

 至於指望什麼過日子，那當然是餐飲服務啦！

 將男同志們都放出去洽談業務以後，葉滿枝開始準備招聘事宜。

 她們打算招聘4名白案師傅，2名服務員，1名收銀員，1名採購員。

 其他人都好說，只要能識字會算數，不是文盲就行。

 但白案師傅還是要好好挑一挑的。

 大院兒婦女們的消息渠道向出個一二三來。

 能被婦女們喊出名字的，那都是有真本事，被大家普遍認可的。

 所以，與於紫陽和郎慶紅反覆商量了幾次後，葉滿枝決定把這次招聘白案師傅的聲勢搞大，在全街範圍內大張旗鼓地選拔人才。

 組織一次白案技能競賽。

 一方面，通過這次活動，能把街道即將開辦服務站的消息放出去。

 另一方面，也是告訴大家，全街麵食競賽前四名，都是服務站的白案師傅，服務站的麵食製作水平，絕對是全街第一的。

 算是間接為還沒開業的服務站招攬點客源。

 葉滿枝將招聘信息貼了出去，也請居委會主任和居民小組長幫忙做了宣傳動員。

 第一步是群眾推薦。

 凡是被大家提到名字的婦女同志，都會被記錄下來。

 按照推薦次數排序，前二十名被街道幹部和居委會主任親自上門邀請參加比賽。

 除了已經有了正式工作的九名婦女，其他女同志全都接受了競賽邀請。

 葉滿枝原本對這些推薦還有些懷疑，不過，大家都能願意參與比賽，說明人家對自己的手藝很有信心呀！

 這就是個很好的信號！

 第二個環節就是正式比賽了！

 比賽地點定在剛打掃好衛生的服務站門口，製作工具由參賽者自己攜帶，原材料由街道辦提供。

 現場製作，現場請街坊們試吃品嚐。

 但試吃並不是無償的。

 現場製作的麵食，會被分成數十份，每份裡都囊括了11名參賽者的作品。

 屆時全部按照成本價出售，只收現金，不要票。

 比賽時間定在週末，由於提前在居民間做過宣傳，當天看熱鬧的人特別多。

 服務站門口的規模堪稱人山人海。

 有人在遠處看到這邊的動靜，還以為曲藝團又來街道演出了。

 “葉主任，她們做的這些吃的真的不要票啊？”

 葉滿枝舉著大喇叭喊，“比賽試吃不要票，但我們服務站開業以後，可是要票的啊！大家不要擠啊，今天試吃名額已經滿員了。拿到號碼牌的居民來前面排隊，沒有號碼的就只能眼饞啦！”

 “金寶，你給我弄個號碼去！”人群裡有個老頭喊劉金寶。

 “四大爺，我自己都沒號碼呢，上哪給你弄號碼去？等服務站正式開業的時候，你再來吃吧！到時候負責做飯的，就是今天比賽的前四名同志！”

 “小葉幹部，啥時候能吃上啊？我早就聞到蔥油餅的香味了！”

 “再等等，大家把飯盆和零錢準備好，每份五毛錢，等餃子出了鍋，咱們的評比就正式開始啊！”葉滿枝手舉大喇叭，高聲道，“大家別光顧著吃，別忘了給我們的麵食投票啊，每人四票，覺得哪種麵食好吃，就往哪個碟子裡投票！”

 另一邊，水餃終於出鍋了，提前領到號碼牌的35人，在街道幹部的引導下，一一上前交錢取餐。

 有的人還沒走出人群，就迫不及待吃了一口。

 “老錢？燒餅的味道咋樣？”

 “香！這燒餅是用芝麻醬做的，能不香麼！就是給得太少了，每人才給切半塊。”

 “十一種麵食，有面有肉，五毛錢還不要票，你還想吃一整個燒餅啊？”那人又問，“包子呢？”

 “還行吧，跟咱廠食堂的差不多，皮太厚了。餃子倒是挺好的，皮薄餡大，還用香油調餡兒了。”

 幾十個人在馬路邊將參賽作品挨個品嚐了一遍，有的人還要跟人商量探討，然後猶猶豫豫，思前想後，往四個碟子裡投了票。

 葉滿枝默默算著盤子裡的票數，四嫂沈亮妹這次包了餃子，從目前的票數來看，大概能排在第三名。

 來參賽之前，常月娥跟四嫂耳提面命了一番。

 讓她包餃子的時候大方點，多放肉，多放香油，反正不是自己家的材料，怎麼好吃怎麼做。

 一定要保證口味，吸引大家為她投票。

 葉滿枝剛剛去後廚嚐了一個四嫂包的餃子，四嫂這回真挺大方的，包的餃子皮薄餡大，菜少肉多，白案的工作應該是穩了。

 所有人都投過票以後，葉滿枝讓個子最高，嗓門最大的趙二賀，當著所有參賽者和圍觀群眾的面唱票。

 最終選出的四人，分別是：

 第一名，孔淑蘭，草帽蔥油餅，21票。

 第二名，杜嬋娟，蔬菜春捲，18票。

 第三名，沈亮妹，豬肉芹菜水餃，15票。

 第四名，丁香，疙瘩湯，14票。

 前三人還好說，但是疙瘩湯能被選出來，還得到了14票，讓葉滿枝委實驚訝了一番。

 疙瘩湯幾乎家家都會做，這玩意若想做得驚豔，還真挺難的。

 丁香才20歲，算是所有參賽者裡最年輕的。

 葉滿枝上前詢問她會不會做其他麵食。

 丁香連連點頭說：“我還會包包子、包餃子、蒸饅頭、烙餅，主任我疙瘩湯做得最好，讓我做疙瘩湯。”

 “會做其他麵食就行。”葉滿枝笑道，“你疙瘩湯確實做得挺好，以後早餐的時候可以做一鍋，比做豆腐腦方便。”

 她當場宣佈，擬錄用比賽前四名，為“三八便民服務站”的正式職工。

 為啥說是擬錄用呢，因為還要讓大家進行體格檢查。

 體檢過關，沒有傳染病的同志，才能正式上崗，為居民們服務。

 “今天贏得比賽前四名的麵食，都會在咱們服務站售賣，服務站製作的麵食是啥水平，想來大家已經心裡有數了！咱們‘光明街三八便民服務站’是本著物美價廉、乾淨衛生的原則，為居民們提供飲食服務的！服務站開業在即，到時候還請大家多多支持咱們服務站的工作！”

 “支持支持！小葉幹部，服務站啥時候開啊？”

 “大家彆著急啊，人員和設備到齊以後，咱們立馬開業！”

 白案師傅湊齊以後，葉滿枝讓婦女主任於紫陽推薦其他職工的人選。