第283章 文宴閣(第2頁)

 ?“還有鴻福犛牛掌?，犛牛掌經過滷製後，搭配杏鮑菇和其他調料燒製，肉質軟爛可口。”

 ?“我們的大廚祖上伺候過乾隆皇帝，這些菜，也都是乾隆皇帝最愛吃的。”

 一般情況下，服務員這一套話術說完，食客就會很享受地點上她們推薦的菜。

 這些話，該怎麼說，用什麼語氣說，都是她們店長親自培訓過的。

 如果顧客還是不滿意，她們還有別的話術。

 姜穗看了看周屹安，眼神詢問他的意見，周屹安很淡定地說，”你點就好。“

 周父周母，還有周佳佳，也是同樣的態度，“穗穗，你懂這些，都聽你的。”

 姜穗翻看著菜單，旁邊服務員見她好像都不滿意的樣子，就微微彎下腰，在她耳邊輕聲說，“我們店裡還支持點菜，只要您說的出來的菜，我們都能儘量滿足。”

 最後生怕她聽不懂似的，又加了一句，“哪怕是不太好搞的東西，也行，比如紫河車……”

 姜穗皺眉，紫河車就是女人生完孩子留下的胎盤，這玩意兒古人說是能美容養顏，其實就是之前的人大多都營養不良，好不容易有點肉，不捨得扔，吃進肚子裡才不虧的慌。可又覺得吃這東西噁心，才專門編了個故事，說胎盤是什麼中藥，能治百病。

 原本對這家飯店挺好的印象，一下子就有點失望了。

 “不用，我們就要你剛才說的那兩道特色菜，再加一份青椒土豆絲，一份魚香肉絲，還有一份麻婆豆腐。”

 前面的特色菜，代表了這家飯店廚師的最高水平。

 後面的三道菜，算是考驗廚師真正功底的菜。

 後廚。

 菜單遞進去的時候，二廚看了一眼，挑眉笑了，“這是來吃飯的，還是來踢館的？點這三道菜，看不起誰呢？”

 旁邊埋頭做菜的大廚，是個身材纖細的女人，默不作聲地接過菜單，準備開始做菜。