第46章 炒是什麼意思？(第2頁)

 之後三人用過晚膳後，楊謙尋親自把裴鈺琪送出了家門。

 蘇玥瑤因為吃的飽，在院子裡散步，春霜站在她後一步的位置上，蘇玥瑤把剛剛她想到的一些菜，給春霜說著。

 “春霜你能明白不？就是雞肉塊在炒之前要醃製一下，會更入味，之後就是炒。”

 “女君，奴能聽懂雞肉提前醃製一會兒，但是您說的炒是什麼意思？”春霜彎著腰疑惑的問道。

 “炒？”完了，這裡好像還沒有太流行炒菜，大多以水煮燉為主，炒菜用的炒鍋這裡大概只有用鐵，但是鐵是官府把控的吧，一般人家，最多有把鐵砍刀就不錯了。

 “。。。。。”蘇玥瑤卡著不說了。

 既使有鍋了，那油怎麼辦？是不是用豬油？她的頭突然有些疼了.....

 “這個菜譜我在想想，你先下去吧！”蘇玥瑤嘆了一口氣說道。

 她目前先要考慮的鐵鍋怎麼做出來了，官府管轄的鐵匠鋪子不知道能不能做出來。

 “好的女君，奴先下去了。”春霜行禮退了下去。

 春霜這邊退下準備去趟廚房，今日知道女君偏愛辣點的菜，以後的餐食搭配他還需要調整下。

 “奴見過主君。”春霜剛出院子就看見楊謙尋走了過來立馬行禮道。

 “女君可有安排什麼？”

 “回主君，女君想要做一道菜，奴聽懂一半，但是有一半不太明白，女君讓奴先下去了。”春霜如實說道。

 “你聽不明白的是什麼？”

 “女君讓奴把雞肉塊醃漬一會兒在炒，奴不知道炒是什麼意思。”

 “炒？”楊謙尋也有些疑惑道。

 “我會問清楚的，以後膳食都準備一些辣的菜，還有女君喜歡吃辣菜的事情不準傳出去，廚房和採買方面你管好了，明白嗎？”