第82章 掌櫃的，要一份砂鍋白肉

從動物園出來，兩人乘坐公交來到砂鍋居。

 “這是家百年老店，比全聚德還要老，1714年開業，一直到現在。據說當時的皇帝祭祖使用的豬肉吃不完，就賞賜給打更的更夫。這更夫人緣很好，和曾經的御廚一起開了一家飯莊，就叫砂鍋居。

 砂鍋白肉，就是用那些豬肉做出來的。”

 宋舒茜小聲給衛建國介紹。

 在這裡吃飯是不要票的，就是價格比國營飯店貴一點。

 服務員帶著他們來到座位， 說“吃點什麼呀，爺們兒”。

 衛建國面無表情，宋舒茜接話，“我們是來出差的，不太清楚這邊有什麼特色，你推薦一下。”

 “我們家最推薦的是砂鍋白肉和砂鍋獅子頭，每桌必點。另外爆三樣兒、水晶肘子和九轉肥腸，賣的也很好。你們今天運氣好，來的早，現在都能點。”

 宋舒茜是個聽勸的，“那要一份砂鍋白肉， 一份砂鍋獅子頭，一份水晶肘子，一份糊肘，一份三不沾，有大蒜嗎，再要一頭大蒜。”

 服務員在旁邊說，“您這點太多了，我們家菜量大，一般三個人點三個菜剛剛好。”

 宋舒茜說，“沒事兒，我們倆胃口大。”

 宋舒茜嘗試吃了口水晶肘子，怎麼說呢，口感爽滑細膩，肉皮軟糯有嚼勁，瘦肉鮮嫩多汁，不柴不膩，一句話好吃。連著吃了好幾口，才去品嚐別的菜。

 衛建國吃了白肉，肥而不膩，搭配用蒜泥、韭菜花、醬油調製的蘸料，絕配。一口接一口根本停不下來。

 “媳婦兒，你嘗一口，真的好吃，一點都不膩。”衛建國弄好一塊兒，遞給宋舒茜。

 宋舒茜不吃肥肉，任何肥肉，包括紅燒肉的肥肉。

 看衛建國吃的香，嚐了一口，眼睛都亮了。

 這個好吃哎。

 但她最愛的還是那道砂鍋丸子，燉煮的恰到好處，外酥裡嫩，特別好吃。用三不沾蘸著丸子湯，更是絕配。

 一頓飯，兩個人吃的連湯汁都沒有剩下。衛建國這個大胃王難得吃撐了。