第31章 鮮美(第2頁)
將鍋裡的生蠔撈出來,擠壓出裡面的汁水。
白青瑤轉身,找出昨天從鎮子上買的白色粗布,這些布的透氣性比較好,用來過濾雜質也是極為合適的。
等到所有的雜質過濾乾淨,在蠔汁中加上適量的清水,再加入大概五勺白糖。
大昭的白糖並不是純色的,而是帶著些許的焦黃,就這樣,價格也是極其昂貴的。
就買了大概二兩白糖,就花了白青瑤差不多三十文。
甚至比糧食的價格還要昂貴。
糖加完了,再加上少許的食鹽,這裡沒有老抽,無法上色,白青瑤就用了另一種散發著香氣的藥材替代。
這味藥材也是她無意中找到的,自身帶著香氣,放在調味品中不會掩蓋調味品本身的味道,反而會為之增味。
這是當初她探險時候發現的一種藥草,沒想到在這裡也能找到,她給它取名,就叫味草。
這裡的條件有限,很多製作蠔油的東西無法備齊,她只能儘自己最大的努力來讓這生蠔的味道還原到最大。
等到鍋中的蠔汁逐漸濃稠,慢慢地來回攪拌,等到粘稠程度差不多的時候,白青瑤這才收回來手,等它冷卻。
趁著這個時間,白青瑤轉身,翻找著廚房中的器具,這些耗油冷卻之後還是需要盛出來的,沒有器皿可是不行的。
最終,終於在角落裡找到了一些小巧的陶瓶,這個正好。
鍋中的耗油熬出來的並不多,大概也就只有個一二斤的樣子,這個陶瓶正好能夠裝下。
*
深山,位於山峰之上,一眼就能看到山下的風光,還有那一望無際的藍色海洋。
“主上。”
一道黑衣身影落下,半跪在地上,對著不遠處的玄衣身影一臉恭敬的開口。
“嗯?”
“屬下去晚了一步,那楊氏已經被人揍了一頓。”
黑衣人說著,頭也是越來越低。
“是誰?”
“是…是白青瑤。”
天知道,他看到的時候,直接嚇了一大跳。
柏青呀哦那個毒婦竟然跑去打了楊春花一頓,甚至還聰明的把楊春花的頭給蒙上了,