南牆先生 作品
912.烙餅
李瀟見狀,嘴角露出笑容。
“老爺子您別客氣,聽說您這邊私房菜非常不錯?而且擅長油梭子,我有幾個觀眾對於油梭子特別感興趣!”
“所以我才出來尋找一番,看看能不能在咱附近吃到最正宗的油梭子!”李瀟的嘴角微微上揚,對於找到這麼一家正宗的店十分高興。
老爺子聽到這句話點了點頭,似乎並不在意。
“你如果說別的東西,那老人家我可能不敢說首屈一指!但你要說這東西,那如果我這排老二,絕對沒人敢稱老一!”
老爺子說完這句話,伸出了大拇指。
“咱們絕對是家常的手藝,這東西啊,要的就是一個肥而不膩,油而不膩!否則的話剛吃上沒有忌口,你會覺得十分油膩,而沒有辦法下嚥。”
“要按照常理來講,這油酥都是耗幹了炸油之後所留下來的廢料!但是在以前的那個年代,家家戶戶能夠吃到多少油星子的?”
“所以大家就變廢為寶,用這種油梭子製作出各種各樣的美食,這也是僅僅只有逢年過節才能夠有的待遇,平常人家即便是逢年過節,恐怕都未必能夠吃得上!”
老爺子站在這裡給大家介紹了起來,李瀟聽到這話重重地點了點頭。
“對對對,我也聽說這東西在以前是非常難得的,老爺子你為什麼還保持這樣的傳統呢?你也非常愛好這口嗎??”
老爺子點了點頭,整理了一下自己的上衣外套。
“說的沒有錯,老爺子我呢,小的時候就特別愛吃油梭子,當時家裡窮沒什麼可吃的,家家戶戶等待著的都是逢年過節吃的油梭子餅!”
“或者是包包餃子當然了,這些都是老一輩子的傳統了,現在年輕人有幾個會做的呢,我就喜歡吃這些老傳統的東西,不過說實話,如果有一天我走了,也不知道這些傳統是不是還能夠再留下?”
老爺子說到這裡抬起了頭,眼神之中似乎有些落寞。
“老爺子您放心,一定會有人愛好這一口的,咱們這應該不是家傳吧?如果有人想學習或者是有這方面的想法,你應該也會對外教學吧?”
老爺子聽到了這句話,笑了起來。
“說句實話,如果這要是放在從前,我肯定不會願意的!”
“因為這原本就是家傳教學,但是現在不一樣了,家裡倒也沒有什麼後人,也沒有人願意學習這手。”
“如果要是不傳出去的話,也就沒有人能夠學了!”
李瀟聽到這句話重重的點了點頭,心裡頭明白,老爺子真是有心想要收徒弟,隨即衝著直播間吆喝了一句。
“大家應該都已經聽明白了吧,老爺子其實是有這種想法的,只不過現在大家心思十分浮躁,也不知道有多少人願意去學習這樣的傳統美食!”
“如果大家誰有這種想法或者是愛好這口的話,可以過來報名,我就算是為老爺子打了一個廣告,這樣的傳統手藝是絕對不能丟下的!”
第908章傳統手藝
聽到了這句話,直播間內眾人都忍不住笑了起來。
“哈哈哈,主播說的沒有錯,這樣的傳統手藝是絕對不能丟棄的,也不知道老爺子收徒弟究竟有怎樣的要求,如果可以的話我離得近去看看!”
“現在年輕人學習手藝主要就是去看掙錢的前景,如果沒有前景的話,那學著手藝又能有什麼用處呢?”
“就是因為有太多浮躁的人,所以才會有了像你這樣的想法,如果要是我的話,我倒是更希望學習一門獨特的技術!”
“樓上的,既然你這麼厲害,那你就去學習呀,正好可以發揚一下傳統美食!”
“如果有這個機會的話,我當然是願意,只不過我現在還有正常的工作要進行,否則的話我真的就過去了!”
“我就知道樓上你現在是在這裡開玩笑,如果你真的有這個想法,也就不會再說這些亂七八糟的話了!”
李瀟本是好心,希望給老爺子打一個小小的廣告,幫助老爺子將自家的店面,以及傳統手藝推銷出去。