南牆先生 作品
第792章 西紅柿蛋炒飯
網友們也都是長眼睛的,他們也當然是第一次看見小王做菜,也是很驚喜小王這麼會做菜,不僅菜的外表看上去很不錯,當然看李瀟的表情應該知道也是很好吃的。
“是啊,小王真的是一個好男人級別了,這麼會做菜。”
“看上去好好吃啊,我感覺我在飯店裡面吃的也就是這種。”
“哪裡是飯店,我感覺就是五星級餐廳的價格,真的很不錯誒!”
聽見網友們都是這樣誇自己的,本來還有些得意的小王這時候卻變得有些害羞了。
李瀟也是絲毫不吝嗇自己的誇讚,小王只覺得自己像是被捲進了誇誇漩渦,已經難以自拔出來了。
李瀟笑眯眯地調侃道:“你這麼會做菜,估計林一會很高興吧?”
話音剛落,小王的表情有些僵硬了,他的笑容變得有些難看,就像是哭笑不得的樣子,把頭給低下了。
而李瀟卻沒有注意到這一切。
緊接著,李瀟還注意到了餐桌上的其他美食,比如烤的金黃色的饅頭,沾上煉乳可以說是北方人的最愛了。
還有主食,這回的主食可不只是普普通通的米飯了,這個米飯可是被小王給翻炒過的,米飯粒已經變得金黃色,還有一些碎煎蛋,甚至是一些配料,可以說這個炒飯真的很豐富了。
“這個炒飯看上去好好吃啊,我在家裡面自己做的西紅柿蛋炒飯總是味道淡淡的,不知道怎麼回事!”
“我也是啊,煎蛋還會煎成黑色,總是粘鍋,很難受!”
“粘鍋最麻煩了,洗鍋的時候還特別難受,吃起來賣相也不好!”
“唉,我都這麼大了,就連簡簡單單的煎蛋都做不好,更別說是炒飯了,做出來實際上味道根本沒什麼區別的。”
彈幕快速滾動,看來大家對這個炒飯還有各種各樣的見解。
實際上,炒飯是最普通的家常菜,而且是最隨手炒出來的菜,很簡單,相當於是入門級別的廚師水平。
只要是能夠做好炒飯,基本上就是進入了新手廚師的範疇。
小王這才跟大家分享,自己炒飯的經歷。
“我相信大家都會免不了煎蛋會粘鍋的經歷,其實我剛開始煎蛋也是會粘鍋的,但是煎蛋是最基礎的事情。”
小王給大家展示了一下,如何才能夠做到煎蛋不會粘鍋,“不粘鍋的技巧其實很簡單,那就是多放點油,不要讓鍋的表面是乾的。”
煎蛋的熱量實際上還是很高的,因為煎蛋需要放入較多的油,以保證煎蛋不會粘鍋,而且還能夠煎出好吃的雞蛋。
“但是大家要注意的是,煎蛋的時候必須要小心,而且要注意翻面。”小王特別提醒道,“這是因為煎蛋放入較多的油,然後在高溫下油還是會濺出來,燙傷各位。”
“而且很關鍵的在於,有些人煎蛋還是會煎出黑色的雞蛋,賣相不好看,就是因為你們的鍋不乾淨!”
這時候,小王帶著直播間的人來到了廚房裡面的垃圾桶,結果發現垃圾桶裡面有一坨黑乎乎的東西,像是糊了的麵糰。
“怎麼味道這麼奇怪!”李瀟也聞到了,這個黑色的東西簡直也不知道是什麼糟糕的作品。
小王怪不好意思地說道:“這個是我的煎蛋失敗品,你們看,實際上我也是會做不好飯菜的,這都是要一次兩次地練習的。”
原來這個黑乎乎的一坨,就是小王在製作可樂雞翅之後,還沒有完全清洗好鍋,然後煎蛋沾上了原來的顏色,變了這種樣子。
而且因為油放的不夠多,以至於煎蛋還糊在了鍋上,變成了這種奇怪的樣子,而且味道也很難聞。
“所以說,每做一道菜都需要把上一道菜做得時候遺留下來的東西給清洗乾淨,這是必須要做好的事情。”小王笑著提醒道,“否則就會變成我現在這個失敗成品。”
“小王這麼有經驗,看來還是初有成就哦!”李瀟也笑著調侃道,“不如就給大家說說你怎麼做的炒飯吧,大家都很感興趣的。”