南牆先生 作品
739.展示廚藝(第3頁)
正在煮菜的女車主見到李瀟帶了一隻熊貓，眼睛瞬間發光，連忙小跑了過來，用手撫摸了糰子毛絨絨的小腦袋，一臉驚喜道：“這隻熊貓好可愛啊，你養的可真好。”
李瀟微微一笑，說道：“這就是一個大吃貨，我給它屯了一段時間的口糧，還沒幾天功夫就快要吃乾淨了，整天除了吃就知道睡。”
打趣了一會，李瀟起鍋燒油，同時點開手機直播間，進行直播。
早就守候在直播間前的粉絲們見李瀟開播，紛紛進入直播間。
一進來就看見“樸實無華”的大主播正在一個空曠的地方自己煮著飯，而糰子則跟一個長相靚麗的小姐姐在一旁玩耍。
“主播，你這大中午的不去飯店吃飯，怎麼跑到這裡做飯了？是不是zy的美食吸引不了你？還是說你打算給我們漏一手？”
“樓上的，你說話注意點分寸，什麼叫zy的美食滿足不了主播？我看主播是想教我們做菜。”
“你們還在等什麼？還不快拿出筆記本來做筆記？主播做菜的機會可不多，這不的好好學一手？”
“我中午飯都還沒開始做，就等著主播開播，來增添我的食慾，沒想到主播竟然自己露一手，那中午我便跟著主播來做菜，也犒勞犒勞自己。”
......
李瀟看了一眼直播間的彈幕，跟粉絲們簡單地說了幾句，便把桌子上的食材端給粉絲們看，細細地講解了起來。
“兄弟們，昨晚去吃三把雞還有剩下的，不能鋪張浪費，所以帶回來，中午就吃這剩下的三把雞，一個菜太過於單調了，所以心血來潮，給自己做一頓好吃的。”
“今天中的食材有新鮮的西紅柿，雞蛋，還有剛買的肥腸，打算中午做一個西紅柿炒雞蛋，然後將這肥腸放入三把雞，做一個三把雞滷肥腸。”
粉絲聞言，紛紛在直播間刷彈幕，來表示自己的激動。
“嘖嘖，主播的伙食是越來越好的，這西紅柿炒雞蛋我愛吃，這滷肥腸我更愛吃，可是我自己做，怎麼都做不好這滷肥腸，主播能告訴我這其中的秘訣嗎？”
“我的想法是一樣的，就是這滷肥腸做不好，我看過很多做菜博主的視頻，但是做出來的味道感覺怪怪的，可是我每一個步驟都是按照視頻上來做的。”
“我懷疑這些做菜博主沒有認真的教我們，按照他們的給的配料，做出來的味道很是一般，還不如外面買的滷肥腸，我現在都不相信網上的做菜視頻了。”
.......
看到大家的疑問，李瀟微微一笑，說道：“這個滷肥腸的做法其實很簡單，並沒有你們想的那麼複雜，等會我就給你們展示一個新的滷肥腸做法，在家自己做法的夥伴們可以學起來，保證好吃到你們咬舌頭。”
說完，李瀟就開始進行製作，首先做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋。
這道菜的做法很簡單，李瀟先將西紅柿洗乾淨，然後切成塊，放在一旁，然後將兩個雞蛋打入碗中，然後攪拌均勻。
隨後起鍋燒油，不過這個時候李瀟給粉絲們說了幾個重要的點。
“兄弟們，這西紅柿炒雞蛋的做法看似簡單，但其實不簡單，尤其是在火候上，這是一個極其重要的味道。”
“必須等鍋熱的時候才能倒油，這樣油就能立刻升溫，然後將雞蛋倒入鍋中，雞蛋就受熱就會迅速起泡，這個時候用鍋鏟迅速將蛋液劃開，這樣炒出來的雞蛋會顯得很好看。”
“這個時候倒入西紅柿，迅速地翻炒，等將西紅柿裡的湯汁炒出來的時候，放入一點白糖，記住了，一定要這個時候放入白糖。”
“白糖能夠增加西紅柿的鮮度，能夠中和裡面的果酸，這個時候再放一丟丟鹽和雞精調味，至於一些吃辣的朋友可以放一些小米辣和辣椒油，記住，一定是出鍋的時候放，這時候，所有食材的味道才會融合在一起。這也是至關重要的一步。”
李瀟微微一笑，說道：“這就是一個大吃貨，我給它屯了一段時間的口糧，還沒幾天功夫就快要吃乾淨了，整天除了吃就知道睡。”
打趣了一會，李瀟起鍋燒油，同時點開手機直播間，進行直播。
早就守候在直播間前的粉絲們見李瀟開播，紛紛進入直播間。
一進來就看見“樸實無華”的大主播正在一個空曠的地方自己煮著飯，而糰子則跟一個長相靚麗的小姐姐在一旁玩耍。
“主播，你這大中午的不去飯店吃飯，怎麼跑到這裡做飯了？是不是zy的美食吸引不了你？還是說你打算給我們漏一手？”
“樓上的，你說話注意點分寸，什麼叫zy的美食滿足不了主播？我看主播是想教我們做菜。”
“你們還在等什麼？還不快拿出筆記本來做筆記？主播做菜的機會可不多，這不的好好學一手？”
“我中午飯都還沒開始做，就等著主播開播，來增添我的食慾，沒想到主播竟然自己露一手，那中午我便跟著主播來做菜，也犒勞犒勞自己。”
......
李瀟看了一眼直播間的彈幕，跟粉絲們簡單地說了幾句，便把桌子上的食材端給粉絲們看，細細地講解了起來。
“兄弟們，昨晚去吃三把雞還有剩下的，不能鋪張浪費，所以帶回來，中午就吃這剩下的三把雞，一個菜太過於單調了，所以心血來潮，給自己做一頓好吃的。”
“今天中的食材有新鮮的西紅柿，雞蛋，還有剛買的肥腸，打算中午做一個西紅柿炒雞蛋，然後將這肥腸放入三把雞，做一個三把雞滷肥腸。”
粉絲聞言，紛紛在直播間刷彈幕，來表示自己的激動。
“嘖嘖，主播的伙食是越來越好的，這西紅柿炒雞蛋我愛吃，這滷肥腸我更愛吃，可是我自己做，怎麼都做不好這滷肥腸，主播能告訴我這其中的秘訣嗎？”
“我的想法是一樣的，就是這滷肥腸做不好，我看過很多做菜博主的視頻，但是做出來的味道感覺怪怪的，可是我每一個步驟都是按照視頻上來做的。”
“我懷疑這些做菜博主沒有認真的教我們，按照他們的給的配料，做出來的味道很是一般，還不如外面買的滷肥腸，我現在都不相信網上的做菜視頻了。”
.......
看到大家的疑問，李瀟微微一笑，說道：“這個滷肥腸的做法其實很簡單，並沒有你們想的那麼複雜，等會我就給你們展示一個新的滷肥腸做法，在家自己做法的夥伴們可以學起來，保證好吃到你們咬舌頭。”
說完，李瀟就開始進行製作，首先做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋。
這道菜的做法很簡單，李瀟先將西紅柿洗乾淨，然後切成塊，放在一旁，然後將兩個雞蛋打入碗中，然後攪拌均勻。
隨後起鍋燒油，不過這個時候李瀟給粉絲們說了幾個重要的點。
“兄弟們，這西紅柿炒雞蛋的做法看似簡單，但其實不簡單，尤其是在火候上，這是一個極其重要的味道。”
“必須等鍋熱的時候才能倒油，這樣油就能立刻升溫，然後將雞蛋倒入鍋中，雞蛋就受熱就會迅速起泡，這個時候用鍋鏟迅速將蛋液劃開，這樣炒出來的雞蛋會顯得很好看。”
“這個時候倒入西紅柿，迅速地翻炒，等將西紅柿裡的湯汁炒出來的時候，放入一點白糖，記住了，一定要這個時候放入白糖。”
“白糖能夠增加西紅柿的鮮度，能夠中和裡面的果酸，這個時候再放一丟丟鹽和雞精調味，至於一些吃辣的朋友可以放一些小米辣和辣椒油，記住，一定是出鍋的時候放，這時候，所有食材的味道才會融合在一起。這也是至關重要的一步。”