511.二十四味

　
　　吃過了酸辣甜鮮香的宮保生蠔，可謂是經歷了“五味雜陳”之後，下面的這道菜，應該不會再那麼“重口味”。

　　李瀟抬頭，下一瞬，好似有一身著淡雅青衣的少女緩緩向他走來。

　　一盞蓋子與底部暈染著青綠色，盅身青白的小盅被小姐姐雙手託著，倩影緩緩向著李瀟而來。

　　將蓋子揭開，李瀟終於看清楚這“少女”的全貌。

　　第二十三味，清香味：純水青菜。

　　被盅身本身的顏色所侵染了一般，帶著淡淡綠意的清水中間泡著一個身姿嫋娜的“少女”。

　　“她”圓潤的身姿在水中舒展，白玉般的莖與青翠的小巧葉子交相輝映，一盅清水因為“她”的存在而動人。

　　“這是用山泉水清煮的芥藍吧。”

　　這裡所謂的清香味型並不是指某種特殊的香料，而是食材本身的清香味了。

　　可以說是用最簡單的方法烹飪的一道菜。

　　很樸素的一道菜品，這芥藍採用的是中間的芯部分，山泉水麼，倒是沒有聞出太多門道來。

　　兩者放在一起清煮，便是一道樸素的純水青菜了。

　　將小小的盅輕輕晃動一下，一股清甜中帶著微微苦意的香氣湧上李瀟的鼻腔。

　　用湯匙先舀出一勺清水抿入口中，清涼中含著若有似無苦味，漸漸在李瀟的口腔中蔓延。

　　“雖然菜名是山泉水，不過我這舌頭倒是嘗不出來這水與其他的水有太大的不同。”

　　“清煮的芥藍讓這道菜的苦味從菜本身滲透到了湯裡，所以一整盅湯都帶著苦意。”

　　“說實話，我本人對芥藍的味道是不感冒的，為了保證加下來的評價沒有太多個人色彩，我就直觀地說出這道菜的味道好了。”

　　放下湯匙，李瀟用筷子將盅內的芥藍夾起。

　　滴滴答答的清水順著芥藍的形狀落回盅內，李瀟又抖了抖，將還包在其中的湯盡數抖落下去。

　　一口咬下，猛然炸開的清甜味道讓李瀟有些驚訝。

　　“說實話，我還是第一次吃到幾乎沒有苦味的芥藍菜。”