南牆先生 作品
506.精彩紛呈(第3頁)
“太甜了,個人覺得若是花蜜少些口感會更好一點。”
有了第一口的教訓,在品嚐第二片花瓣時他用筷子將桂花蜜撥開,再將百合花瓣放入口中細細咀嚼。
“現在這樣吃上去比剛才好上不少,起碼不會過於掩蓋百合本身的味道。”
“這九年百合比起尋常百合來的確有它值得稱讚的地方,軟、滑,無論是聞起來還是吃起來,味道都可圈可點。”
“這百合之前應該就用桂花蜜浸泡過,所以吃起來除了自身的百合花香味之外還帶著桂花蜜的清甜。”
“作為清口菜的話跟其他的菜相比有些平庸了,吃起來味道規規矩矩,沒有太出色的地方,勉強七十分吧。”
直播間內:
“只有我一個人在意這一百多塊就這麼幾片花瓣嗎?”
“只有我一個人在意這一百多塊就這麼幾片花瓣嗎?好貴啊好貴啊!”
“該說不愧是財大氣粗的餐廳嗎連用的花瓣都這麼貴氣!”
“這就是傳說中的儀式感?”
“我現在對著家裡種的百合躍躍欲試。”
“樓上先試毒,要是好吃請務必告訴我一聲!”
“你們別說了我已經對著母上大人種的百合下手了。”
李瀟看著直播間內的討論,感到喜歡吃甜味的觀眾倒是不少。
為了解掉口中的甜味,他叫來小姐姐給他倒了一杯白開水。
一口無味的涼白開衝去了口中的甜意,沒過多久,下一道菜便送了上來。
“這道是魚香西昌河蝦仁。”
菜未至,香味先到。
這道菜用姜、蔥、蒜末為基礎,將魚辣子的香氣和辣味在小火中炒至微熱,再加入醬油與耗油,用糖與保寧醋調和,讓魚香味帶有先酸後甜的回味。
所謂的魚辣子,就是一種泡辣椒。
與其他泡辣椒所不同的是,這泡辣椒的泡菜壇中不但帶有高度的白酒,還需要加入新鮮的鯽魚陳放數個月,這才能稱為川味正統的“魚香味”。
有了第一口的教訓,在品嚐第二片花瓣時他用筷子將桂花蜜撥開,再將百合花瓣放入口中細細咀嚼。
“現在這樣吃上去比剛才好上不少,起碼不會過於掩蓋百合本身的味道。”
“這九年百合比起尋常百合來的確有它值得稱讚的地方,軟、滑,無論是聞起來還是吃起來,味道都可圈可點。”
“這百合之前應該就用桂花蜜浸泡過,所以吃起來除了自身的百合花香味之外還帶著桂花蜜的清甜。”
“作為清口菜的話跟其他的菜相比有些平庸了,吃起來味道規規矩矩,沒有太出色的地方,勉強七十分吧。”
直播間內:
“只有我一個人在意這一百多塊就這麼幾片花瓣嗎?”
“只有我一個人在意這一百多塊就這麼幾片花瓣嗎?好貴啊好貴啊!”
“該說不愧是財大氣粗的餐廳嗎連用的花瓣都這麼貴氣!”
“這就是傳說中的儀式感?”
“我現在對著家裡種的百合躍躍欲試。”
“樓上先試毒,要是好吃請務必告訴我一聲!”
“你們別說了我已經對著母上大人種的百合下手了。”
李瀟看著直播間內的討論,感到喜歡吃甜味的觀眾倒是不少。
為了解掉口中的甜味,他叫來小姐姐給他倒了一杯白開水。
一口無味的涼白開衝去了口中的甜意,沒過多久,下一道菜便送了上來。
“這道是魚香西昌河蝦仁。”
菜未至,香味先到。
這道菜用姜、蔥、蒜末為基礎,將魚辣子的香氣和辣味在小火中炒至微熱,再加入醬油與耗油,用糖與保寧醋調和,讓魚香味帶有先酸後甜的回味。
所謂的魚辣子,就是一種泡辣椒。
與其他泡辣椒所不同的是,這泡辣椒的泡菜壇中不但帶有高度的白酒,還需要加入新鮮的鯽魚陳放數個月,這才能稱為川味正統的“魚香味”。