465.青巖豬腳(第3頁)

  “哦哦哦,西藏,好地方啊!這就是所謂的世界那麼大,我想去看看對吧?我懂,我懂。”

  老闆臉上笑嘻嘻,心中的疑惑卻更多了。

  不對勁啊。

  廣東距離貴州這麼遠。

  聽對方的語氣似乎也不是了,專程來找自己麻煩的。

  難道自己想得太多了。

  見李瀟臉上疑惑之色越來越濃。

  圓臉老闆的眼神有些閃爍,最終他還是提起凳子,靠在了李瀟身邊。

  他看了眼攝像頭,壓低的聲音,笑呵呵地詢問道:

  “是這樣的,我是想問問小兄弟怎麼知道我們這老滷湯只有100年的歷史?”

  李瀟不疑有他,脫口而出:

  “明顯的事情不是一下子就能知道嗎?”

  意思是系統告訴了他這滷湯有100多年的歷史。

  而攤主卻理解錯了。

  他暗暗倒吸了一口涼氣。

  作為一個一星級的高級廚師。

  他以前去參加星級廚師考試的時候,也曾經說過。

  世界上有一種職業叫美食鑑賞大師,分別有金勺子和銀勺子的區別。

  這些人的舌頭非常厲害,能輕易地嚐出食物中的好壞。

  有些比較厲害的金勺子甚至能嘗一些火腿的年份,或是溼式熟成的時間。

  甚至能準確判斷滷水的年代。

  那時候的他還以為那些考生是在吹牛,畢竟他自己可沒見過這麼牛逼的人。

  就算自己這專門做滷水的人,最多也就能嚐出不同滷水的味道好壞。

  怎麼可能有人能一下子嚐出滷水的年份呢?

  然而這段塵封已久的記憶,卻像幻燈片一樣出現在圓臉老闆的眼前。

  這大概就是所謂的金勺子吧?

  只吃了幾口就能把自家的豬腳說得七七八八。

  甚至能準確地判斷自家滷水的年份。

  還有些羨慕地看了一眼李逍遙年輕的面龐。

  他可知道每個金勺子的收入都不菲。

  堪比一些六星級的高級廚師,

  而對方年紀輕輕就能輕鬆達到這樣的水平,以後的前途更是不可限量。