443.新的旅程


 
  吸溜一聲。

  一口燕窩桃膠被送入嘴裡。

  大塊的桃膠在熬煮之前,早已被仔細地分割成碎塊。

  桃膠的口感十分的豐富,有脆脆的,也有軟糯的,還有像是橡皮糖一樣的。

  而碎燕的口感也很好,脆脆的,帶著一點蛋白的味道。

  甜度適中,口感也非常豐富,可以說這是一道幾乎滿分的甜品。

  “這份燕窩桃膠,大家一定要嘗試一下,濃稠度適中,甜度剛剛好,而且口感十分的不錯,我能給他打個95分。”

  說完嘩啦啦地就將玻璃碗裡面的糖水,給消滅得個一乾二淨。

  滿意地舔了舔嘴角,李瀟拿起最後一塊甜點,也就是那一塊粉色的馬卡龍,丟進嘴裡。

  馬卡龍是一種傳統的法式甜點。

  是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。

  在前幾年傳入大漢國之後,因為可愛的外形和鮮豔的顏色,瞬間風靡各種社交平臺。

  而李瀟眼前的這一塊粉色馬卡龍,就是最傳統的夾心馬卡龍,裡面夾著的是草莓水果醬和香草奶油。

  由於在製作中會使用大量的白砂糖和糖霜,所以整體的口味是非常的甜的。

  所以放在馬卡龍夾心中的果醬口味通常會偏酸,用來平衡馬卡龍過多的甜度。

  直播間裡面不少小姐姐,看到外形可愛顏色少女心的粉紅色馬卡龍,一個個眼中冒出粉色的小星星。

  “好漂亮的馬卡龍!”

  “原來主播也有一顆少女心嗎?”

  “主播實在太可愛了。”

  “這馬卡龍也精緻了吧?”

  ·····

  李瀟用食指和拇指,捏起這小小的一塊馬卡龍。

  對方在製作的時候就考慮了大漢國人,對於甜度的接受程度。

  所以特地縮小了馬卡龍本身的體積,直徑從原本的4釐米壓縮到了現在的兩釐米,壓縮了足足一半。

  這樣做甜度雖然沒有減少,但是單次的糖分攝入量,卻大大地縮減。

  配合上夾心中酸度比較高的果醬味,酸甜度就會更加適宜大漢人食用。

  而且縮小後的馬卡龍,剛好可以一口咬下,人性化做得非常到位。