141.難以下嚥的【西湖醋魚】與【蟹黃豆腐】(第2頁)

    既然都做了白老鼠了，那就一事不勞二主，自己吃都吃了，也就把兩個都吃了。

    金色的湯勺舀起上面橙黃色的蟹黃，以及下面嫩白色的豆腐。

    濃香四溢！！！

    等等，這個詞似乎在【樓內樓】裡面用過很多次了？

    算了，不管了，反正沒人會注意到的。

    李瀟舔了舔有些發抖的嘴唇，手上的動作非常有分寸。

    小半口的蟹黃，小半口的嫩豆腐。

    即便是出現最壞的情況，他也可以義無反顧地嚥下去。

    蟹黃，豆腐入口。

    李瀟愣了一下，豆腐很滑，很潤，帶著粘黏的醬汁，沒等他反應過來，豆腐就滑進了深深的，喉嚨裡面。

    牙齒咀嚼，蟹黃的味道，紅蘿蔔泥的味道，鹹蛋黃的味道。

    瞬間在舌頭上的味蕾爆炸開來。

    蟹黃的鮮美，紅蘿蔔泥的清甜，鹹蛋黃沙沙的口感和鹹香的風味，完美的融合在一起。

    李瀟把嚼碎的蟹黃嚥下，不自覺舔了舔還沾著鹹蛋黃的嘴唇。

    他仔細回味了一下，才對著眾人說道

    “95分，這個蟹黃豆腐，能有95分，真的不錯。”

    ！！！

    95分？等等，這滿分到底是多少分？

    不會是200分制吧？

    大家都有些被【樓內樓】的起伏不定的出品弄得有些怕了。

    不過，當眾人看到李瀟拿過姜映雪的碗，在裡面裝上一大碗蟹黃豆腐的時候。

    立刻就明白過來，李瀟說的這個95分的評價，應該是100分制的。

    眾人紛紛動勺，隨後一個個臉上露出驚歎的表情。

    蟹黃豆腐，其實有兩種做法，一種是素的蟹黃豆腐，一種則是葷的蟹黃豆腐，正經的那個葷，肉類的葷！！！

    素的蟹黃豆腐，原料有

    內酯[zhi]豆腐，土豆，胡蘿蔔，香菇，鮮姜。

    內酯[zhi]豆腐切成三份，其中兩份備用，一份碾碎成泥。

    土豆，胡蘿蔔蒸熟後碾成泥，

    香菇，鮮姜切成切碎，

    平底鍋內小火熱油，七八分熱的時候下姜泥煸炒。

    姜泥開始變色，下入香菇碎，土豆泥，胡蘿蔔泥，豆腐泥，小火把這些泥炒成橙黃色，撒入鹽和糖。