第一千零六十二章 椰漿飯

 三個人坐在飯桌上，但是隻有兩個人在吃。

 “灩秋小姐，你不也吃點嗎？”

 “誒呀，你們吃你們吃。好甜啊。”

 “甜嗎？這個好辣啊.雖然味道確實不錯。”法厄同吃了一口面前的椰漿飯（nasilemak），“還真是和之前在金陵飯店吃的那份一模一樣。”

 “畢竟那份椰漿飯，是他們定了外賣的嘛。”灩秋答道，“金陵飯店訂的外賣和別處是不一樣的，因為行內人呢都知道，金陵飯店只有在碰到相當棘手的問題的時候，才會向其他的飯店求助。同時這也算是廣告了，因為金陵飯店會推薦客人下次直接去別店吃。”

 “可是吃了兩次，我還是想不明白為什麼維多利亞會覺得這個是‘福建麻婆豆腐’。我也想不到，她竟然還想吃。”

 第二次品鑑了這份椰漿飯，法厄同還是很難接受這味道。

 單論“椰漿飯”本身確實不錯，因為這是用椰奶蒸出來的飯，每一口裡面都是濃郁的椰香。搭配的小魚乾和花生米之類，倒是也很對胃口。但是飯配的辣醬，這味道對她來說實在是太可怕了。

 “這很辣嗎？”灩秋看了看旁邊的商洛，“這很辣嗎？”

 “還好吧。”商洛又吃了一口，“所以這‘三巴醬’是怎麼做出來的？”

 “其實就是蝦膏辣椒醬。把蝦做成蝦膏之後，和剁碎的新鮮辣椒混合，另外還有一些幹香料。”

 “我覺得相當不錯啊。蝦膏有濃厚鹹香的底味，辣有鮮辣椒、幹辣椒和其他香料的刺激，辣得相當有層次。好像還有點酸味？”

 “可能是青檸檬。有時候會在出鍋之前配上一點青檸檬來去腥增香。”

 “非常好的菜。雖然做法很簡單，但是這個蝦膏非常有南洋風情，也非常有新鮮感。讓我一週吃一次我都會很樂意。”