第一千零九章 外賣

 “點外賣？”商洛在想自己是不是聽錯了。這道菜他們自己竟然不做，要點外賣。

 “咳咳.”劉師傅捂著話筒退到了旁邊，“客人進去等著吃。別的都交給我們辦了，放心，放心。”

 他只好點了點頭，被推回了餐室裡。

 “怎麼說？”朱靈問道，“點到了嗎？”

 “額我不知道怎麼說才好。但是剛才大師傅說，他們要點個外賣。”

 “啊~~恭喜你，見到了金陵飯店壓箱底的絕活。”

 “合著壓箱底的絕活是點外賣是吧？！”

 “我跟你說，這可厲害了。這才是行政總廚的本事。”朱靈回道，“劉師傅以前在長春宮當大廚，西苑的宴會和許多重大節慶的饗宴，都是他來一手負責。西苑平時沒有那麼多廚師，有時候他自己都得下廚，比如我們家的燉獅子頭就是他來做的。到了有大型宴會要操辦的時候，他就負責把整個京城各家飯莊的人都蒐羅過來，然後臨時搭建一個廚房。幾千人的廚房他都搭過。”

 “那點外賣是”

 “京城裡各家飯莊都是通氣的啦。別看嘴上有些過節，大家都是希望食客能吃到最好的菜，沒人糊弄事。有時候自己處理不好的菜，像劉師傅這樣的，就會推薦去別家。或者就像現在這樣，叫個外賣讓他們給送一份來支援下。這就不是隨便讓人送來了，那邊接到鄭師傅的電話，能直接送菜的就廚師本人來送，不能直接送的就帶半成品來現做，保證和你在本店吃到的味道一樣——這就是金陵飯店壓箱底的絕活。碰到不好做的，他們可以滿京城搖人過來。”

 “這就是為什麼從來沒人能摘這裡的招幌是吧”

 “那是，也沒人說不能搖人，組織力也是飯店實力的一部分。你就算想吃油炸冰溜子、香辣鵝卵石，他們都能給你弄來。”

 “原來還有這樣的服務嗎.”灩秋詫異道，“住了這麼久了，聽都沒聽說過。”

 “因為你不是那種麻煩的客人，不知道也正常。店裡當然還是喜歡你這樣的。但有些客人就是喜歡給金陵飯店整活，這種人很多的，比如沒有預定也沒怎麼著，突然要來吃淮揚菜的三頭宴——扒豬臉、拆燴鰱魚頭和清燉蟹粉獅子頭。”