第二百七十章 三年有成（四）

 “把你們這新出的雜菜，炒幾個下飯的！比如那個蔥爆腰花，油炒豬肝，紅燒肥腸，再來個蕃茄炒雞蛋！溫一罈米酒……”

 喬銀邊說，小趙邊拿著一支鉛筆在紙上記著。

 “這個筆，倒是方便。”

 郎先生看著趙掌櫃用的鉛筆，當真感慨現在的日新月異。

 這種筆是喬銀從遊太沉船上找出來的，如今洋務衙門也仿製成功，當真是方便實用。不光學校，就連這裡的餐館老闆，街邊小販都在拿它記帳。

 特別從是東瀛進口來的橡膠，煉製之後居然能擦掉鉛筆寫的字！這簡直就是書寫神器。

 等小趙記下了喬銀點的菜，卻說道：“喬大人，今年冬天有點兒冷，蕃茄是打暖棚裡栽出來的，口硬！要不給做成雞蛋蕃茄湯怎麼樣，免得不好吃。”

 “唉，行吧。”

 喬銀也沒挑剔，不過多少有些遺憾。自打蕃茄引種成功，源州就多了一道名菜：蕃茄炒雞蛋。喬銀十分喜歡這道菜，結果今天偏沒吃上。

 不過，菜端上來後，他依然很香的吃了起來。各種下水雜貨，被蔥，姜，蒜，料酒處理後，配合著適當的大料炒熟，當真是下飯神菜。

 “哇，辣！”

 郎先生更是吃得鼻涕眼淚齊流，全然沒有了風流書生的模樣，一個勁的拿紙擦臉。

 從東瀛引進的辣椒，簡直比喬銀帶回的香料還要勁爆。用它炒的菜，能辣得人口鼻冒火，但吃習慣了又著實的帶勁，簡直妙不可言。

 也正因為這些新興的作料，讓原本難以入喉的下水開始成為了美味。喬銀作為洋務衙門的代表人物，聖賢之後，自然也帶頭吃下水貨。

 早上吃雜糧，中午吃下水，晚上才吃精糧。這不光緩解了糧食的短缺，還讓老百姓又多了不少補充營養的路子，當真是新政之後的又一成就。

 吃飽肚子，永遠是最重要的。

 從趙記飯館出來，喬銀和郎先生都是臉上通紅，腦袋全是汗。不知道的，還以為喬銀浣血不徹底，需要繼續修煉再來一次。

 “嘶……呵！爽！”

 不過看他們的德性，卻是辣得很痛快。

 “聽說孫長老的鑽研又有了新突破，要不咱們去瞧瞧？”

 “走！”

 吃飽喝足，喬銀僱了一輛四輪馬車，和郎先生一同乘上車向市區而去。

 ……

 四輪馬車，也是從尼多蘭帶回的新鮮玩意。

 如今的馬車軸承潤滑，座椅減震，設計越來越合理，工藝也越來越精良。每當耳邊響起輕脆的馬蹄聲，拉著車吱悠悠穿過街道時，都能呈現一種愜意的美感。

 路上還有穿著號褂，拉著人力車的車伕賣力的跑動著。車上坐著翹著二郎腿的紳士，或者打扮得花枝招展的少奶奶們，正準備去城中的酒店赴約。

 源州府現在有一千多輛四輪馬車，五千多人力車，成立了幾十處專門的車行。從車伕到行長，至少有一萬多新的工作崗位又憑空誕生了出來。

 不過喬銀看見車輪上的膠圈，心中未免有些遺憾。這些車全都是源州造車場自行生產的，唯獨橡膠現在依賴從東瀛進口，當真是美中不足。

 “郎先生，您說我要是祭煉一下橡膠樹的穀神一竅，它能稍微長快點嗎？”