第1562章 有些好東西

               　　接著，他加入蔥薑蒜，繼續翻炒，然後倒入料酒、生抽、老抽，最後加水燉煮。他蓋上鍋蓋，調小火，讓排骨慢慢入味。看著鍋裡的排骨，他心裡想著鄰居們吃到這道菜時的表情，嘴角不自覺地露出一絲微笑。

　　燉煮的時間裡，趙愛民時不時地掀開鍋蓋，檢查排骨的熟爛程度。他知道，這道菜的關鍵在於火候的掌握和調料的配比。他小心翼翼地嚐了一口湯汁，覺得味道略顯淡，於是又加了一點鹽和糖，繼續燉煮。

　　時間一點一點地過去，院子裡已經開始瀰漫著濃郁的香氣。鄰居們聞香而來，紛紛圍在廚房門口，笑著問：“小趙，今天做什麼好吃的啊？這香味真是讓人受不了！”

　　趙愛民笑著回應：“紅燒排骨，馬上就好了，大家再等等。”

　　何雨柱也湊過來，聞了聞鍋裡的香氣，滿意地點點頭：“小趙，這香味真是不錯，看來你這次是下了功夫啊！”

　　趙愛民心裡一陣暖意，他知道，鄰居們的期望和鼓勵是他最大的動力。終於，排骨燉好了，趙愛民小心翼翼地將排骨盛出，擺在一個大盤子裡。排骨色澤紅亮，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

　　他端著盤子走到院子裡，鄰居們早已圍坐在桌旁。趙愛民將紅燒排骨放在桌子中央，大家紛紛伸出筷子，迫不及待地品嚐起來。李阿姨嚐了一口，眼睛一亮：“小趙，這排骨做得真好，味道正，肉質鮮嫩！”

　　孩子們也高興地吃著，嘴裡含糊不清地說道：“太好吃了，趙叔叔，你以後多做點這樣的好吃的！”

　　趙愛民看著大家滿意的樣子，心裡充滿了成就感。他知道，自己第一次嘗試做紅燒排骨就能得到大家的認可，實在是一件值得高興的事情。何雨柱也給他豎起大拇指：“小趙，不錯，以後可以多研究些新菜了！”

　　趙愛民點點頭，心裡想著，接下來還要和何雨柱一起研究更多的菜式，給四合院的鄰居們帶來更多的美味和驚喜。他覺得，四合院的生活就是這樣，在簡單的日常中尋找快樂和滿足，與鄰居們共享美好的時光。