鴉有猛男 作品
第265章 旦逢良辰
而堂屋的正桌則多了五道菜:海參直接做蔥燒海參、蝦則是做成油炒蝦、老虎斑則是用蒜蓉焗著吃、
梭子蟹兩隻拆了做成芙蓉蟹,剩下一隻也是拆了,同大銀魚、雞胸肉、田雞、蝦一起剁成泥,混上雞鴨蛋清,加上花椒粉、鹽、白酒,做成丸餅蒸熟後做成水陸珍。
最後一道甜點則是西瓜膏。
這道甜點很有些意思,別看江上弦在樂仙樓出了不少新菜式,可也學了不少菜式,這就是其中一道,她剛開始以為是單純的用西瓜汁做的點心,沒想到古人是真的風雅至極。
取五月桃花汁、西瓜汁一瓤一絲,灑盡,以文火煎至七八分,始攪糖細鍊。桃膏如大紅琥珀,瓜膏可比金絲內糖。
作為最後一道果子,無論是外形還是顏色,亦或原材料,都十分符合今日。
聽完李猛汗都下來了,一聲不吭的手裡的動作卻快了一倍。
就連周英話這麼多的人聽了之後也只嘟囔了一句:師父,你莫不是想將他們活活撐死?
而後都沒工夫接受江上弦的白眼就開始馬不停蹄的幹活。
太多了,實在太多了!
旦逢良辰,順頌時宜。
貞觀十二年五月初三,槐花之香仍有餘味。
嘉會坊江家,硃紅的門被勤勞的江望日來來回回擦了五遍,此時正宅門大開。
兩隻大雁脖子上被繫了一根紅色的綢緞,蹲在沖刷乾淨的籠子裡睜著好奇的眼睛朝外頭看。
渾圓結實、小臉大肚、短腿肥臀的雄霸甩著絲滑的馬尾,溫潤的大眼時不時抬頭從院中擺著的桌子上撩過——今天還沒有人餵它吃甜絲絲的果子和酥糖....
院子裡,夏老夫人正站在堂屋門口和脫掉罩衣,解下頭巾的江上弦有一句沒一句的說著話,眼睛一會兒看看江上弦身上有沒有需要整理的,一會兒又盯著大門邊站著同外頭路過的鄰居打著招呼的江母。
腳尖頂著門檻的江母雖滿臉笑容的同過往的鄰居們社交,可脖子卻是伸的老長,注意力顯然不在社交上。