第149章 打殘沒事，只要別打死就行

 等李長海也嘗過土豆絲後，對陳巖掌勺大席的事情便徹底的放心了。

 雖然只是一盤家常炒菜，但無論是火候還是刀工，陳巖都完成的非常的好。

 刀工不行，土豆絲切得不均勻，出鍋後會出現有的太老，有的太生的情況。

 越是簡單的菜，其實更能看出一個人的手藝。

 別的不說，起碼方圓十幾裡，沒有哪家炒菜的師傅能做出這樣美味的土豆絲。

 “行了，張家的事情，就由你來掌勺吧。”李長海放下筷子，對陳巖說道：“你放心，不會讓你白忙活的。”

 陳巖點了點頭，對李長海和張打鐵說道：“我來炒菜沒問題，但這裡面的細節我可不太懂，得找幾個有經驗的來幫忙。”

 畢竟他才到大槐屯幾個月，還沒經歷過村裡的紅白喜事。

 讓他一個人去做大席，那就是兩眼一抹黑。

 連幾個涼菜幾個熱菜搭配都搞不清楚。

 “陳巖呀，這個你別擔心，我給你安排人。”張打鐵拍了拍陳巖的肩膀，有些感慨的說道。

 陳巖的廚藝超出了他的預料，比一般的掌勺師傅強多了，連一個土豆都能做的那麼好吃，其他菜就更別說了。

 老爺子的輩分不低，這次來的親戚朋友肯定會不少。

 大席菜做的好吃，他們臉上也有面子。

 幾人回到堂屋，簡單的把流程給陳巖講了講。

 等離開知青小院的時候，張打鐵和張二河臉上的愁容已經消了大半。

 唉，沒辦法，老爺子走的太急，他們家需要操辦的東西很多，很雜。

 而確定好大席的掌勺師傅後，算是解決了一件大事。

 等回到家，張打鐵便把陳巖的事情告知了家裡人。

 “陳巖不是知識分子嗎，做菜也能這麼好吃？大哥你不是在唬人吧？”

 “我唬你幹啥玩意，還是村長帶我去的，不信你去問村長。”張打鐵皺眉說道。

 “那沒事了，村長跟著去我心裡就踏實了。”

 張打鐵沒繼續搭理自己這個三弟，對一旁的一個婦女說道：“媳婦，陳巖是城裡來的，對咱們這邊的大席不太懂，你後天帶幾個人去給他幫幫忙，打打下手。”