系狐荼荼呀 作品
第97章 一份醬炒棒雞,饞哭村裡人(第3頁)
村裡的學校放假了一天班,但他們當老師的可閒不下來。
陳巖脫下外套繫上圍裙,便開始收拾棒雞了。
先切管放血,再熱水拔毛,最後清理內臟,不一會就將棒雞給收拾好了。
接下來再準備一些輔料,什麼八角,桂皮,薑片。
上次的棒雞是燉了湯,這次打算爆炒。
等處理完這些,半個小時過去了。
陳遙這邊也寫完了教案,跑到廚房幫忙燒鍋。
小主,這個章節後面還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後面更精彩!他們這個廚房就是最普通的農村大土灶,一口大鐵鍋,一個冒煙囪。
陳遙這邊很默契的往灶裡添了一把柴點著。
等油溫升高,陳巖便把切好的薑片倒進去煸香。
等煸出香味,陳巖便掏出了今天的秘密武器,郫縣豆瓣醬!
用勺子舀上一大勺豆瓣醬倒進鍋裡炒出紅油,然後將切好的棒雞倒了進去。
“刺啦~”
清脆的油炸聲從鍋裡傳來,緊隨其後的便是一陣濃郁的香味。
“哥,這可真香呀!”正在燒鍋的陳遙聞到香味,眼睛猛地亮了起來。
上次吃過一次陳巖用郫縣豆瓣醬做的魚,她就一直心心念念。
沒想到還可以用來炒雞,而且香味更加的濃郁了。
這年頭其實是有豆瓣醬的,但普通的豆瓣醬哪裡比得上郫縣豆瓣醬的味道?
這香味順著廚房飄出去,被周圍好幾家鄰居都聞到了。
“嚯,這什麼味,咋這麼香呢?”住在距離知青小院不遠的李大狗,站在院裡猛吸了幾口氣,一臉的好奇和震驚。
這空氣裡飄蕩的味道,光是聞一聞,就讓人忍不住的流口水呀!
“好像是從校長小院裡傳出來的。”李大狗的兒子也顛顛的跑到院子裡,用手指了指知青小院的方向。
李大狗聞言,不由得抿了抿嘴唇,把口水悄悄嚥了下去。
他感覺自己聞著味,也能吃下一碗大碴子粥。
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