第893章 一切都好

周果揮手道：“我回頭算算就知道了，而且我打算一個鋪子分作兩半，一半賣滷貨，一半賣烤鴨肉，兩頭賣，也不會虧到哪去。”

 

實在不行，三四十文一斤？

 

再不行，幾文錢一個？

 

法子多的是。

 

老爺子就不管了，他只要有的吃就成，還是很好吃的。

 

周果暗思，等以後鏢局做大了，她一定讓人把辣子這玩意尋回來，到時候這滷味有了辣子，味道會更上一層樓的。

 

說到就做，她把自己關在書房一個上午，從選址到進貨，到人工原材料的供應，全算了一遍，剛開始一隻鴨子身上大概也就能掙個十幾文，後面步上了正軌估摸著賺的會更多。

 

算是薄利了，但奈何這東西家裡人喜歡吃，剛好附近村子養鴨子的人很多。

 

她少賺些就少賺些吧，至少也是能賺的，沒虧就成。

 

計劃書完成，第二天將虎子找來，讓他去雲州準備，這次要做吃食。

 

位置最好選在吃食街，鋪子不大，三四個人足夠了。

 

至於供貨，這個就更簡單了，每天從這邊供貨過去，從松縣過去比蒼山村要近一半的路程。

 

鴨子從蒼山村運到松縣，松縣做好滷貨後，送到雲州，每天一送，也是來得及的。

 

這些也就是現在的天氣往後越發炎熱，等到後面天氣冷了，可以把原材料直接從蒼山村運到雲州，直接在後廚做好就行。

 

這樣便利也省了很多事。

 

虎子辦事還是很靠譜的，一旬的功夫鋪子不僅找好了，都收拾好了，只管等著開張。

 

吳江直接從莊子上調來兩個婦人，做飯好吃的，手藝好。

 

其實這個也不需要什麼技藝，畢竟滷料都是配好了的，烤鴨的醃料也都是配好了的，剩下的都是些簡單的活計，是個傻子都能幹。

 

又過了一旬的功夫，雲州的滷貨鋪子就開工了。

 

開工那天，周果沒去看。

 

松縣的活幹完了，她得下去其他的縣看看，是麥子。

 

這些地沒有松縣的那麼大，比松縣還早完工。

 

她重點看了看秧苗，長的跟松縣的差不多，這些莊頭都是從南方逃難來的，既會種稻也會種麥，村裡人手不足，沒那麼多人調過來，這地只能他們自己種了。