第473章 白糖和甜菜(第2頁)

 “先生，如今南方多產白糖，皆以甘蔗為原料，先生可曾聽過一種大似蕪菁、亦可以榨糖的作物麼？” 

 大宋朝的糖業很發達，華夏傳統的糖，本來是麥芽糖，也就是“飴”，相當古老，周朝時就已經出現。 

 後來華夏人又用甘蔗榨糖，但做出來的都是紅糖，直到唐太宗時，“一人滅一國”的那位王玄策，從印度帶回來了紅糖制白糖的技術，霜糖才開始風靡。 

 大唐藥王孫思邈在《千金方》中將霜糖也稱白糖，至於大宋朝的稱呼就更多了，糖霜、蔗霜、糖冰、冰糖、沙糖、蔗糖、石蜜、乳糖，總之都是甘蔗榨出來的糖。 

 甘蔗這玩意兒最北就只在巴蜀之地能夠生長，所以王倫向陳旉詢問的，是僅次於甘蔗的產糖好東西---甜菜。 

 但他不知道甜菜是什麼時候傳入中國的，大概率是明朝，但還是試著先問一下。 

 “將軍問的可是莙薘菜麼？此物似在關中、秦嶺以南的巴蜀之地多有種植，某聽聞過，只此物未在江南出現過。” 

 於是王倫連忙給徵東將軍府名下出生關中的將領們去信，還專門給秦明去信詢問。 

 倒是馬靈聽聞王倫在諮詢莙薘菜，便興沖沖地找了來，說：“將軍，某數年前遊歷天下，曾去過關中，在秦嶺之北的一戶農家，吃過此菜。” 

 “此物頗似菘菜，青白色，葉厚如牛皮，多煮則爛，百姓稱之為厚皮菜、皮菜。若欲尋之，某願意前往關中走一趟！” 

 王倫頓時笑了起來，知道這是馬靈耐不住寂寞了。他又仔細詢問了一番，發現與自已記憶中的甜菜有些差別，但還是將甜菜的大致外形細細描述了一番，就請馬靈往關中走一趟。 

 王倫實在不清楚甜菜究竟是從海上還是從陸地傳來的，若是從陸地傳來，那麼唐宋之際，非常有可能已經傳入中國了，大概就在關中以及西部一直到西域存在。