第160章 成小掌櫃

 怕顏芙凝不同意，劉松趕緊補充：“如此也算咱們更緊密地合作了，只要酒樓生意好，兩成的利潤也是可以的。”

 顏芙凝點了頭：“劉叔，我同意的。”

 劉松高興道：“那我們寫個協議。”

 言罷，鋪紙研磨，提筆。

 兩份協議寫好，兩人皆簽了名，按了手印。

 “還有幾筆抽成得結算下。”劉松將自個那份協議裝入抽屜鎖好。

 顏芙凝仔細疊好協議，放入荷包：“只這兩日的抽成，就不必算了。”

 劉松笑道：“也好，從今兒開始，咱們每月一結。三月的利潤，在四月初結算，你看如何？”

 “可行。”

 “閨女，劉叔這有個小要求，酒樓如今也有你的份了，你可得時常過來啊。”

 “那是自然。”

 “我其實還有個問題，前段時日藥膳生意好，旁的酒樓趁機來挖我的廚子。得虧我跟這些廚子都是知根知底的，沒被挖走。今日又有這麼多新菜式，我怕旁的酒樓故技重施。”

 “廚子廚娘若被挖走，損失可不小。特別是今日的菜式，有經驗的廚子看我做一遍，就能學了去。”

 “閨女可有什麼法子？”

 “一，生意好，給相應的獎勵；二，劉叔可與他們簽訂協議，誰離開，得賠償違約金。”

 “獎勵可以，何為違約金？”

 “譬如每月工錢的三倍。”

 劉松有些為難道：“可行是可行，可這些人都跟了我頗久，要讓他們籤這麼一份協議，大抵會引起他們的不滿。”

 顏芙凝道：“情面要顧及，酒樓的利益也要顧及。”

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 下午，酒樓安靜下來。

 趁著這個空檔，劉松將顏芙凝介紹給大家認識：“這位是顏姑娘，從今日開始便是咱們酒樓的二掌櫃，大家歡迎她！”

 話落，劉松帶頭鼓掌，眾人跟著鼓掌。

 劉松又介紹：“我這店裡，四個廚子四個廚娘，八個夥計，一個賬房。賬房這幾日不在，我就臨時充當賬房了。人員不多，好在都踏實肯幹。”

 顏芙凝微微而笑：“今後請大家多多關照！”