287剁椒魚 約見
趙瀾原本打算帶小娘子好好秋遊一番的,可是走到哪,都有跟屁蟲,也沒心情繼續遊玩。
作為東昇酒樓東家,又是宗室關係,不管趙瀾怎麼不喜歡新上京的楚王孫——趙霖,面子上總得表示一下,於是午飯時間,他請潁南郡王到東昇酒樓吃了一頓,也算全了都是宗室子弟的面子。
辣椒上市,到處都是關於辣椒的菜式,東昇酒樓裡最近推出了一道招牌菜——剁椒魚頭。
這是一道非常出名的湘菜,以其鮮辣的味道和豐富的營養價值受到人們的喜愛。
做剁椒魚有人喜歡鰱魚,有的地方用鯉魚,但其實最好的是鱅魚(胖頭魚),處理乾淨後從中間劈成兩半,用料酒和鹽醃製一刻鐘,再用大蒜、生薑、剁椒醬等調料調味。
在盤中鋪上蔥、姜,放入魚頭,隔水蒸五到八分鐘,取出後倒掉盤中多餘的汁水,淋入醬油,鋪上剁椒醬,並撒上一層蒜蓉,再次放入蒸鍋中,再隔水蒸個幾分鐘即可。
最後,出鍋後撒上蔥花,澆上一勺滾燙的熱油,激發出剁椒與魚的香味。
汴京城雖靠近北方,但周圍水系還算發達,魚類不少,像白鰱、花鰱、鯉魚等都有,但主要以鯉魚為多,蘇若錦不太喜歡用鯉魚做,但跟著趙瀾這個郡王,不要說白鰱、花鰱了,就連胖頭魚都弄得到。
所以就算有討人厭的坐在一桌,她也沒受影響,捋起袖子開幹。
趙霖:……
謝青玉就就差沒把嫌棄寫在腦門上。
蘇若錦才不管,不喜歡我,那就不要跟來啊,真是煩死個人。
趙瀾也不管趙霖謝青玉二人覺得如何粗俗,把魚臉最好吃的部分夾給了小娘子,“小心燙。”
一桌吃飯的另二人:……
難道僕人都死光了,竟要一個小郡王親自給小娘子佈菜?
被罵的雙瑞、毛丫等人:……他們暗自翻個白眼,看不慣,你們也可以撒狗糧啊!
宗室子眾多,但有實力的且年齡與趙霖相當的幾乎沒有,他一進京,就瞄到了趙瀾,原本想跟對方交好的,結果在京城都沒機會遇著,謝五娘說來東山看菊花,賞楓葉,沒想到竟讓他遇著了。
但他這個京城宗室子對他這個封地宗室子似乎不感興趣,可他一進京就被聖上封了從五品,他就沒有危機感?
看二人吃的歡,朝被鋪滿紅通通的魚頭伸了一筷子,筷子都快要碰到魚頭了,可是上面佈滿了叫什麼辣椒的東西,聞著嗆人,跟茱萸似的,好吃嗎?
他小心翼翼的夾了一小塊魚肉,又小心翼翼的送到嘴巴里,舌頭乍然碰到辣椒,馬上被辣的縮回去,“噝噝……好辣……”
可是趙瀾、蘇若錦都沒理會他的話,繼續大塊朵頤,眼看著,一大盤剁椒魚頭就要到這兩口子肚子裡。
趙霖眸一束,倏然又鬆開,再把筷子上未吃完的一塊魚肉送到了嘴巴里,忍著辣勁過後,盡有一種越辣越想吃之感,於是他又夾了一塊,依然辣的直噝噝,可是味蕾跟打開了新世界大門一樣,不停的催促著他吃第二塊……第三塊……
秋幹氣燥之際,吃出一身汗,突然之間就覺得很爽。
“還真不錯。”就著剁椒魚頭,被辣的不停吃飯,不知不覺之間,他竟吃了兩小碗米飯,這在以前絕對不可能的。
自己喜歡吃的東西被人認同,趙瀾給了個好臉色,當然不錯。
從頭到尾,謝青玉沒碰一下剁椒魚頭,她除了喝了兩口湯,吃個小胡餅,幾乎沒動桌上其它菜,一桌人四人,三個吃的熱鬧,就她一個跟另類似的,她也不覺得尷尬。
蘇若錦心道,你不覺尷尬,她大口吃飯的人就更不覺得了,只要你乾坐得下去。
吃完飯,趙瀾道,“明天早上我們回京,子楚兄也回去?”
“哦,我沒那麼快,準備在這裡呆幾天,跟蘇夫子下下棋,看看山上風景。”
趙瀾眉梢一動,微微一笑,“那祝子楚兄玩的盡興。”
趙霖拱手,“多謝子瑾弟。”他跟趙瀾同年,但是生辰月份比趙瀾大。
終於不被粘了,蘇若錦暗自高興,卻感覺怨毒的目光如影隨行,讓她渾身不舒服。
回房休息,蘇若錦問趙瀾,“瑾哥哥,我感覺沒得罪謝五姑娘,為何她看我的目光跟蛇一般,又冷又滲人。”
趙瀾雙眸一緊,“謝家因聖上登基發跡,一躍成為國公府,成為京城一等一的豪門旺族,為人傲氣點,正常。”
“傲氣?”蘇若錦不覺得,“我聽說她喜歡你,是不是覺得我搶了她的夫君啊?”
趙瀾隨即嗤聲,“京城喜歡我的小娘子多得去了,難道你都搶了他們夫君?”
蘇若錦:……
看著趙瀾這張花容月貌的臉,她是搶了全京城小娘子的夢中情丈夫。
“但她覺得與全京城小娘子不一樣,她們可能只是夢中想想,但她的身份地位覺得完全可以配你。”
“京城別的沒有,有身份有地位的小娘子也是一抓一把,你別胡思亂想。”趙瀾趕緊安慰小娘子,不讓她亂想,“我要是以身份地位娶妻子,早就成婚了,說不定孩子都會走路了。”