第92章 投石問路
顧王氏邊收拾邊說,“一般情況下,當柿子晾曬三到五天的時候,就可以捏柿餅的形狀了,每天捏一遍,然後繼續晾曬,如此之後,大概翻曬十天左右吧。”</p>
“等到柿子個頭已經小了一半,顏色也從金黃色變成了成熟的橘紅色,並且散發著絲絲甜蜜的香氣時,就可以進行下一個步驟了。”</p>
顧王氏詳細的說了接下來的步驟,顧卿芝聽的津津有味,恨不得拿了紙筆記錄下來,不過,她現在的記憶力很好,過目不忘,同樣,聽一遍也牢牢記在了腦海裡。</p>
恨不得現在時間已經到了十天後,柿子翻曬好可以繼續進行下一步了。</p>
收拾好後,顧卿芝看著屋簷下掛著的柿子暗自高興,做柿餅也不難啊,想想市集上2文一個的柿餅,再想想它的藥用價值,還有它的多種吃法,再想想山上還有那麼多的野柿子,顧卿芝就坐不住了。</p>
做成柿餅可以保存很久,放著這樣的資源不用可真是浪費呀。</p>
“孃親,山上還有那麼多野柿子,我們多做點柿餅吧。”</p>
為了說服顧王氏,她列舉了柿餅的種種好處。</p>
“孃親,醫書上記載,柿餅的營養價值很高,裡面含有很豐富的物質,都是對我們身體有好處的,而且啊醫書上還說,柿餅甘寒又微澀,有很好的潤肺化痰的功效,可以清熱解毒,生津止渴呢。”</p>
接著她又絞盡腦汁的思考柿餅的各種吃法,當然,這些有很大一部分是她前世做阿飄時候的經驗。</p>
“孃親,柿餅可以入藥,口感又好,既能當做閒暇時的零食,又可以拿來泡茶喝。”</p>
“比如,柿餅可以和羅漢果一起製成果茶,這種果茶茶味清淡,又有回甘。”</p>
“柿餅還可以和生薑紅棗一起熬煮成汁。”</p>
“還有啊,柿餅可以炸來吃,也可以和山藥薏仁米一起熬成柿餅粥,還可以取出裡面的果肉和豌豆粉一起做成柿餅豌豆黃,柿餅的吃法實在是多種多樣。”</p>
顧卿芝一邊說一邊想起前世她做阿飄時看到的各種美食場景,口中的唾液不爭氣的分泌得越來越多。</p>