蘭風起 作品
第20章 暈乎乎的野雞(第3頁)
顧衍把處理好的野雞和魚放在大石頭上面,跟顧卿芝說了一聲,從揹簍裡拿著砍刀往一邊的樹林裡走去。
顧卿芝聽到樹林裡傳來了砍樹枝的聲音。
沒過多久,顧衍就拖著一把枯樹枝出來,手裡還拿著一把綠色的葉子。
顧卿芝迎了上去,“哥哥,這是?”她看著那些葉子,總覺得有些眼熟。
“這些香葉碾碎了撒在肉上烤肉烤魚都會更香嫩。”
哦,顧卿芝記起來了,怪不得她覺得這些葉子眼熟呢,原來是香葉!
古書記載,香樹喜陰,多見於深山裡,葉有增香去腥提味的效果,適合用於魚肉類的烹煮。
沒想到西子山上竟然有!
她躍躍欲試,“哥哥,我來洗香葉吧。”
顧衍想了想,左右就在旁邊的小溪,讓妹妹去洗也還行,遂點點頭同意了,最重要的當然是,他無法拒絕這般可愛的妹妹啊。
他坐在大石頭上,一邊拿起砍刀削樹枝,一邊盯著妹妹洗香葉。
顧卿芝很快就洗好了香葉回來。
她看到顧衍拿著砍刀把雞開膛後,又拿了剛才削好的3根短木棍在翅膀和大腿位置把雞胸撐開。
然後他又拿起一根頭有個小叉的長的棍子把雞從屁股處往雞頭處穿過去,把野雞牢牢穿好。
接著如法炮製,把幾尾魚也一樣串好,碾碎香葉把野雞和魚的內外都抹了一遍。
搬來幾塊大石頭,略顯生疏的搭建好爐子,生了火,顧衍就把處理好的野雞和魚放在火上烤。
雞肉在火上烤得滋滋響,顧衍時不時轉動木棍,邊轉邊說,“卿卿,這次先吃烤魚,等下次帶了陶罐上來,我們再煮魚湯。”
看著這樣的顧衍,有個問題突然就出現在了顧卿芝的腦海裡。
她今天剛上山來就遇到了這麼多的野味,平時她的運氣好,也沒有一天之內撿到這麼多野味的先例,由此可見西子山的資源豐富。
顧卿芝聽到樹林裡傳來了砍樹枝的聲音。
沒過多久,顧衍就拖著一把枯樹枝出來,手裡還拿著一把綠色的葉子。
顧卿芝迎了上去,“哥哥,這是?”她看著那些葉子,總覺得有些眼熟。
“這些香葉碾碎了撒在肉上烤肉烤魚都會更香嫩。”
哦,顧卿芝記起來了,怪不得她覺得這些葉子眼熟呢,原來是香葉!
古書記載,香樹喜陰,多見於深山裡,葉有增香去腥提味的效果,適合用於魚肉類的烹煮。
沒想到西子山上竟然有!
她躍躍欲試,“哥哥,我來洗香葉吧。”
顧衍想了想,左右就在旁邊的小溪,讓妹妹去洗也還行,遂點點頭同意了,最重要的當然是,他無法拒絕這般可愛的妹妹啊。
他坐在大石頭上,一邊拿起砍刀削樹枝,一邊盯著妹妹洗香葉。
顧卿芝很快就洗好了香葉回來。
她看到顧衍拿著砍刀把雞開膛後,又拿了剛才削好的3根短木棍在翅膀和大腿位置把雞胸撐開。
然後他又拿起一根頭有個小叉的長的棍子把雞從屁股處往雞頭處穿過去,把野雞牢牢穿好。
接著如法炮製,把幾尾魚也一樣串好,碾碎香葉把野雞和魚的內外都抹了一遍。
搬來幾塊大石頭,略顯生疏的搭建好爐子,生了火,顧衍就把處理好的野雞和魚放在火上烤。
雞肉在火上烤得滋滋響,顧衍時不時轉動木棍,邊轉邊說,“卿卿,這次先吃烤魚,等下次帶了陶罐上來,我們再煮魚湯。”
看著這樣的顧衍,有個問題突然就出現在了顧卿芝的腦海裡。
她今天剛上山來就遇到了這麼多的野味,平時她的運氣好,也沒有一天之內撿到這麼多野味的先例,由此可見西子山的資源豐富。