第18章豬下水(第2頁)

　　宴四郎和宴子夢這對雙胞胎此時正在菜地這邊，陸青冉端著豬腸從他們身邊經過的時候，兩人皆是後退驚呼。

　　“大嫂，你身上好臭呀！”

　　看著兩個小傢伙捂著鼻子，一副很嫌棄的樣子，陸青冉惡作劇的湊近兩人，把裝著豬腸的盆端到他們嘴邊，道：“臭嗎？我怎麼沒聞見，明明挺香的呀！你們在好好聞聞。”

　　“大嫂壞！娘，大嫂欺負人！”宴子夢慌忙跑到宴母身邊，躲在她身後告狀道。

　　眾人哈哈大笑。

　　一番玩鬧，陸青冉端著盆走遠，最後在距離菜地50米的地方停下。

　　用樹枝把豬大腸和豬小腸翻過來，用清水沖洗掉裡面的髒東西，再用鹽、醋和麵粉反覆揉搓，直到裡面的油脂和黏液全部沒了，用清水沖洗乾淨，翻面再次沖洗乾淨，一直到聞不到特別刺鼻的臭味為止。

　　返回廚房，將豬心、豬肝和豬肺切成小塊，用開水煮一下，去除血水和異味，撈出來清洗乾淨。

　　將處理好的豬下水放入鍋中，加入適量的水、姜、蒜、料酒、醬油等調料，用大火煮沸後轉小火燉煮。

　　大概半個時辰，美味的紅燒豬下水就出鍋了，香味飄出，剛剛從山上回來的宴子皓和宴子義、宴父三人瞬間被吸引。

　　“娘，中午吃什麼呢？怎麼這麼香？”還沒放下揹簍，宴子義就大聲問道。

　　聞聲，宴母從廚房走出來，道：“這可不是我做的，剛好，趕緊洗手吃飯。”

　　一大盆豬下水端上桌，宴子皓三人全都不敢置信。

　　宴子皓：“冉冉，這是我們早上買的豬下水？”

　　“對呀！就是豬下水，趕緊嚐嚐。”說著，陸青冉夾了一塊豬大腸放到宴子皓的碗裡。

　　宴子皓夾起放到嘴裡，咀嚼幾下，眼睛瞬間就亮了。

　　“好吃！這味道真好，一點兒臭味都沒有，冉冉，你太厲害了。”宴子皓誇讚道。

　　其他人也紛紛動筷，一時間讚不絕口。

　　“大嫂，這個好好吃，這真的是那個臭臭的東西嗎？”宴子夢的眼睛亮亮的，很是可愛的問道。