第414章 毒蘑菇和故事(第2頁)

 原來沒有毒的蘑菇，蘑菇帽一般比較平，並且很光滑，沒有輪廓，下面沒有蘑菇託。

 掰斷蘑菇梗，蘑菇的湯汁一般是白色或者就是水，並且聞味兒的話，還有一股香味兒。

 而有毒的蘑菇，顏色一般都是非常鮮豔的。

 像紅色，綠色，黑色，青紫色等，只要是紫色的，不但有毒，往往還有劇毒！

 並且有毒的蘑菇，蘑菇帽一般都是不平的，外形還比較怪異，蘑菇梗細長或粗長，很脆，很容易折斷。

 掰斷的話，湯汁稠濃顏色發紅，有怪味兒，比如酸吧啦嘰，辣的乎的或者腥臭味兒。

 若是這些還不能有效分辨，是否為毒蘑菇的話。

 最簡單卻實用的方法，就是摘蘑菇前，用大蔥在蘑菇帽上蹭一下。

 要是大蔥變色，那這蘑菇十有八九有問題，不變色的話大概率是沒毒的。

 當然，吃蘑菇的時候才是最重要的。

 在燉蘑菇的時候，放點大蒜或者大米。

 燉熟後，要是大蒜或大米變色了，那這蘑菇絕對有毒，沒變色的話，那就沒毛病。

 張舒雅說這些的時候，除了王帥以外，大家都聽的很是認真。

 特別是王安仨人，聽的更是相當認真，用全神貫注來形容仨人，那是一點兒也不為過。

 這也就是手頭沒有筆和紙，不然王安說啥得記下來。

 要知道對於常年在大山裡生活的人來說，張舒雅說的這些，都是相當有用的東西。

 不然的話，大山裡的蘑菇雖然種類無數，但人們敢採摘的，也就那麼有數的幾樣。

 而這有數的幾樣，還是祖祖輩輩傳下來的，知道它們是無毒的。

 不然的話，哪怕是餓死，不認識的蘑菇放在那也不敢吃啊！

 那特麼很多蘑菇的毒，是相當惡的，說它吃完必死，可一點都不是瞎說的。

 在東北，流傳著這樣一個故事：

 打小日子的時候，一夥小日子兵闖到了一個農戶家裡，除了這家人的一個老大爺外，小日子畜生們將這個農戶的家裡人全殺了。

 然後呢，這幫畜生還逼著老大爺做飯做菜。

 老大爺很聽話，就給他們做了。