佚名 作品
第409章
吃過午飯後,千夏琢磨了一會兒,開始煉製辣椒油。
之前的好多事情都因為身子愈發重後所以暫停了(咳咳,其實是忘記了),現在當然是要撿起來啦。
粗辣椒麵和細辣椒麵都已經是準備好了的,沒有洋蔥這些那就簡單的用生薑和紫蘇來做好了。
家裡四人此刻都圍在了灶臺前,十分認真的看著千夏做的每一個步驟,而寒川則是離了稍微一點的距離觀看著。
一半的粗辣椒麵和同樣比例的細辣椒麵,加上鹽攪拌均勻,然後加入冷油再次攪拌。
“夏夏,為什麼要加油啊?”
赤華好奇寶寶開始上線。
“加油的目的是為了防止待會兒炸糊,其實這個辣椒油還缺少一些材料,可惜我們這裡沒有,只能簡單的弄一弄,應該也還行”
千夏邊說著邊繼續攪拌。
攪拌好後讓玄祈冷鍋下冷油,赤華點中小火,放入生薑和紫蘇葉開始炸。
炸到變色後撈出,開始加大火。
千夏用一根筷子放進油裡,筷子上立馬出現了許多密集的泡泡。
這時候立馬將熱油潑在辣椒麵上,快速攪拌,然後又再次潑第二遍油。
這時候已經聞到了香味了。
再次攪拌均勻後,潑上了第三遍油並攪拌均勻,蓋上蓋子悶住。
“好啦,這樣就是可以了,蓋上蓋子悶一個晚上,明天我們就可以吃了,明天我們就吃紅薯粉條吧!”
看著千夏興致勃勃的樣子,玄祈有些好笑。
紅薯粉塊被他收進空間好多個月了,就連他自己都忘記了
五人齊刷刷的點了點頭。
千夏這會兒剛出月子,全身上下都是使不完的勁,什麼都想做。
“今天是小集市的日子吧?我們去逛逛?”
“夏夏,你們去吧,我在家帶崽崽,你們去玩開心。”
寒川現在滿腦子只有小朝陽。
千夏上前看了看寒川懷裡的小朝陽,逗弄了一會兒後微笑的看著寒川。
“那就辛苦你啦,我們去集市看看。”