第257章 遇到困難了

    沈雪寧用筷子夾起粑粑肉，咬了一口：“鮮美，肉餡兒很有嚼勁兒，沒有粉感，跟之前那位大廚做的粑粑肉差不多。”

    “哪位大廚？”

    沈雪寧道：“我家辦席的時候給我們家主廚的那位大廚。”

    “我知道是誰，我們是一個師傅，但他的年紀比我大很多，所以我跟他做的粑粑肉味道挺像。”

    沈雪寧用玩笑的語氣問道：“那你們誰做的好吃？”

    “哈哈，我覺得差不多。”

    沈雪寧道：“這個粑粑肉，你們做得差不多，我感覺你做的這個還要香一些。”

    “做粑粑肉要看原材料，原材料好，做出來自然就要更香一些。”

    沈雪寧點頭表示贊同：“不過你這個粑粑肉還有提升的地方，我跟你說一下……”

    雖然很好吃，但還沒有讓人驚豔的地步，換言之，不夠讓人產生復購的想法，所以需要改進。

    大夥兒都聽得很認真，畢竟現在都踏入工廠了，要是被趕出去，那多丟人啊。

    沈雪寧說得十分詳細認真，確保大家都聽懂，然後照著她的方法改進：“你們都聽懂了嗎？”

    大家點點頭：“聽懂了。”

    沈雪寧道：“那按照我說的辦法來改進一下吧，在做的過程中不用著急，慢慢來吧。”

    “好。”這個小團體又重新開始做起來。

    沈雪寧來到了做年糕的工作間裡，這裡也傳出了陣陣香氣，他們把年糕做熟，然後做了一個炒年糕，年糕要第二次加工才好吃。

    進入工作間，大夥兒把位置讓開，讓沈雪寧來品嚐年糕的味道。

    沈雪寧嚐了一下。

    糯糯的，黏黏的，有彈性，軟軟的，能吃到濃濃的米香味兒。

    這年糕用的糯米粉是自己家的，吃起來似乎更香，沈雪寧又吃了一口，挺好吃的：“這個炒年糕不錯，你們很厲害。”

    接著她同樣說了一下不足和優點，讓大家改進。

    ……

    今天這一天沈雪寧都在品嚐食物中度過。

    她在網上買過很多特產，給她的感受就是這都是坑，買過這一回絕對不會買第二回，一點兒都不好吃，所以她要改變這種情況。