第98章(第3頁)

黑灰色的物質從皮皮蝦和大蝦體內浮出，漸漸消散在空氣中。

老觀眾們對這一幕已經很熟悉了，新觀眾卻非常的驚奇，老觀眾們就負責給對什麼都很驚奇的新觀眾們講解。

沈玉覺得這種氛圍很好，她很喜歡。

將皮皮蝦和大蝦基本處理好後，沈玉又準備了做椒鹽皮皮蝦和油燜大蝦的輔料。

準備好後，沈玉先開始做椒鹽皮皮蝦。

將處理好的皮皮蝦段放入盆中，之後再放入黑胡椒粉，料酒和鹽醃製一會兒，將洋蔥小米椒，大蒜，小蔥姜這些切碎後備用。

給醃好的皮皮蝦裹上生粉，放入熱油鍋中炸至變色後撈出，之後再復炸一次，這樣可以使皮皮蝦更酥脆。

炸好後，沈玉在鍋中留了一些油，把之前備好的蔥薑蒜末倒進去翻炒，再把炸好的皮皮蝦段、鹽還有椒鹽倒進去，翻炒均勻，最後再加入一點點的白砂糖，炒勻後就可以出鍋了。

做好的椒鹽皮皮蝦整體是酥脆的金黃色，上面還裹著紅紅綠綠的蔥花和小米辣，一看就好吃極了。