開心過每一天 作品
第263章 月餅
回到軍營,高芷君進小廚房,她要做月餅。
冰皮月餅比較簡單,只要做冰皮粉和餡即可。
冰皮粉好做,主要是小麥粉(麵粉),糯米粉和粘米粉三種做成。
拿出三種粉,加入糖和過濾過的羊奶,攪拌成糊狀,然後拿去蒸熟。
這次的月餅餡,高芷君想做水果餡,紅豆餡,五仁叉燒餡,雙黃餡的。
霍錦謙一直在打下手,還有田嬤嬤和春蘭也在幫忙。
一個時辰過去,冰皮月餅做好了,高芷君試了一個,口感與前世做的差不多,如果再冰鎮一下,口感會更好。
“味道不錯,你們嚐嚐。”
高芷君對霍錦謙,田嬤嬤和春蘭說。
霍錦謙拿起一隻冰皮月餅,小咬一口,好吃,真的太好吃了。
“芷君,這種月餅真是太好吃了,我從未吃過如此好吃,獨特的月餅。”
霍錦謙試過後,讚不絕口。
他喜歡的姑娘,不管什麼時候,什麼地方都有驚喜給他。
田嬤嬤嚐了一口,也對冰皮月餅讚不絕口:“小姐,這個是什麼月餅,真是太好吃了。”
春蘭嘗過,也是喜歡到不行,她滿眼發光,激動的說:“小姐,你太厲害了,做出如此美味的月餅,奴婢從來未吃過這種美味的月餅。”
“好了,用不了這麼誇張,味道是不錯。這個叫做冰皮月餅。田嬤嬤,你給老爺夫人少爺和太子他們每人一隻月餅送去給他們嚐鮮,春蘭把剩下的月餅放到冰窖,冰一冰,口感會更好。”
高芷君見他們都喜歡吃,都讚不絕口,她就放心。
冰窖是臨時挖的,高芷君喜歡吃一些冰涼的食物,慕容淵博讓人挖了一個小冰窖。