第二百三十七章 初具規模
程峰看著老闆娘的反應,嘴角微微上揚。
他知道,這香味就是最好的廣告。
這時,人群中一個穿著牛仔褲、恤t,看起來精明幹練的年輕小夥子從人群中站了出來,從口袋裡掏出一沓嶄新的百元大鈔,興奮地說道:“程總,我報名!”
“好!爽快!我就喜歡跟痛快人打交道!”
說罷,他將錢遞給身旁的助手,示意他登記要加盟的商戶。
有了第一個帶頭的,其他商戶也按捺不住內心的激動,
不一會兒,就有十幾個商戶交了加盟費。
為了保證貨品不單一,程峰決定再露兩手。
他側過身,掀開身後保溫箱的蓋子,一股夾雜著香料氣息的熱浪撲面而來,勾得商戶們紛紛探頭探腦。
程峰看著眼前這一幕,原本就帶笑的嘴角又向上揚了幾分。
他知道,這僅僅是今天這場財富盛宴的開胃小菜。
接下來,他要展示的是甜辣黑鴨和香酥雞排,將會更加震撼!
因為配方保密的原因,程峰沒有讓商戶們參與制作,只等他自己做好之後分發給他們。
“各位,澱粉腸只是開胃小菜,接下來,我要給大家露一手的,是咱們江海市從來沒有出現過的絕味小吃——甜辣黑鴨!”
程峰說著,從助手手中接過一個大鐵盆,盆裡裝著已經滷製好的鴨貨。
這鴨子全身都是寶貝,脖子,鎖骨,鴨舌,鴨心,鴨翅等等,都是可以滷的美味。
“鴨貨選用的是上好的土鴨,經過十幾種香料秘製而成,味道香辣醇厚,回味無窮!”
他一邊介紹,一邊將滷好鴨貨剁成小塊,裝盤。
趁熱打鐵,他又開始展示最後一道小吃——香酥雞排。
“各位,這最後一道小吃,叫做香酥雞排,它外酥裡嫩,鮮香可口,是年輕人最喜歡的美食之一!”
程峰說著,將一塊醃製好的雞胸肉,裹上一層薄薄的麵糊,然後放入油鍋中炸制。
“炸雞排火候是關鍵,火候不到,雞肉不熟;火候過了,雞肉就會變老。”
程峰一邊炸雞排,一邊講解。